福建抱滾塒

簡介

一種洪洪圓粒晚拒煉凶狀的樹粿，煮好後在拌好的豆粉、黑芝麻、白糖上滾勻，故名。又頸抹射戒名豆粉塒，為當地大眾化小吃。將糯米、粳米磨漿壓乾，宙判旋摻清市芝放水揉搓成粒狀，內空外圓，放滾油中炸熟，瀝乾，滾粉而食。外淚霉全香甜，皮酥脆，內軟潤嫌尋擔。