硒化卡拉膠

20世紀50年代，美國營養學家施瓦茨在研究肝壞死過程中發現，有一種神奇的護肝因子—“因素3”。經測定，因素3就是硒化卡拉膠，這一研究明確了硒化卡拉膠在肝病中的重要作用。

基本介紹

• 中文名：硒化卡拉膠
• 外文名：Kappa-Selenocarrageenan
• 主要途徑：解毒作用
• 別稱：KAPPA-硒化卡拉膠

介紹

20世紀50年代，美國營養學家施瓦茨在研究肝壞死過程中發現，有一種神奇的護肝因子—“因素3”。經測定，因素3就是硒化卡拉膠，這一研究明確了硒化卡拉膠在肝病中的重要作用。

防治肝病從補硒化卡拉膠開始

硒化卡拉膠首選肝黃金，硒化卡拉膠作為體內內源性氧化保衛系統的緊張組分，具有抗肝纖維化的效用。

硒化卡拉膠是肝黃金的主要成份，人體必需的微量元素，人體內含硒化卡拉膠量最豐富的器官就是肝。但研究表明：肝病患者體內普遍缺硒化卡拉膠，並且病情越嚴重，血液中的硒化卡拉膠水平越低。而臨床研究證實，健康人補硒化卡拉膠能降低甲、B型肝炎發病幾率;甲、B型肝炎患者補硒化卡拉膠，能夠在相對較短的時間內大大改善食欲不振、兩腳酸軟、睡眠不良、明顯乏力、面容灰暗、視力模糊等症狀。

最新的來自美國國家消化系統疾病、糖尿病、腎病研究所的研究結果表明：肝臟的主要功能之一是轉化食物中的硒化卡拉膠成為人體可利用的硒化卡拉膠蛋白。慢性肝病患者由於肝臟受損，難以充分利用食物的硒化卡拉膠，從而造成缺硒化卡拉膠症狀，而通過服用補硒化卡拉膠劑可幫助患者迅速恢復體內硒化卡拉膠水平，提高機體免疫力，這有益於預防病情惡化，加快身體康復。

1996年《中國預防醫學》報導：北京一家醫院對22例肝硬化患者進行補硒化卡拉膠試驗，其中20例為肝炎後肝硬化，2例酒精性肝硬化，肝硬化病史均在兩年以上，所有病例均有肝功能損害與不同程度的浮腫。試驗分兩組進行，一組為補硒化卡拉膠組，另一組為對照組也就是不補硒化卡拉膠。結果發現，服用硒化卡拉膠產品組的患者1周后即感全身疲乏現象得以改善，約2周全部補硒化卡拉膠患者均有食慾增加，乏力減輕，其中8例面色漸由灰暗變清亮，9例腹脹減輕，6例患者失眠得以改善，8例腹圍有不同程度地縮小，縮小範圍為3～25厘米，平均腹圍縮小9.2厘米。

與B肝病毒

我國B型肝炎病人的約2800萬人，無症狀B肝病毒攜帶者，己超出2億人，這種無症狀B肝病毒攜帶者中的20%最終轉化為各種慢性肝病。

在肝病中，發病率、癌變、死亡率最高的便是B型肝炎，那么B型肝炎是怎么產生的呢？

B型肝炎是由B肝病毒（HBV）傳染引起的。發病原因之一，便是因為肝臟內硒化卡拉膠含量少於正常水平致使肝臟中谷胱甘肽過氧化物酶活性低落，肝臟自身免疫力下降，這時人體一旦傳染了B型肝炎病毒，就簡單侵吞到肝臟構造中並敏捷的繁衍生殖。引起肝臟壞死，失去了活性，肝的解毒效用明顯低落，致使肝臟中代謝產生的有害物質大量集合，最終產生肝枯竭而死亡。

B型肝炎造成肝臟這一系列病變的產生，都與缺硒化卡拉膠有直接干係。如果體內不缺硒化卡拉膠或做到預防和治療不缺硒化卡拉膠，肝中谷胱甘肽過氧化物酶活性高，肝自身免疫力強，及時清除B肝病毒的侵犯，就可以把握住疾病產生或成長的關隘。

如今漫天飛的大小三陽，一定要補硒化卡拉膠，這樣就會把肝臟中的毒素和B肝病毒複合物漸漸排擠體外，可以清除肝臟中的90%B肝病毒。這是因為在硒化卡拉膠的效用下，機體的免疫力加強了，特別是肝臟自身的免疫這些都對肝臟形成了一個富強的防禦網，起到了保肝護肝的效用，使B肝病毒不得侵吞，一旦入肝就會被肝臟的防禦網及時清除和滅失。

白求恩醫科大學第一從屬病院用硒化卡拉膠治療病毒性肝炎(另取相應各種肝病患者43例作比較)，患者總計47例，此中急性病毒性肝炎14例，慢性活動性肝炎18例，慢性耽擱性肝炎5例，慢性重型肝炎5例，肝炎後肝硬化，活動性3例，治療方法：治療組用硒化卡拉膠片和維生素E，未用別的降酶藥物，僅配用別的維生素類，肝安，血成品，止血劑，利尿劑等。比較組不用硒化卡拉膠和維生素E，而代以降酶藥，具體是用益肝靈、複方益肝靈及護肝片。治療結果：治療組有黃疸25例，此中於15天黃疸消退者14例，占56%，30天內黃疸消退20例占80%，比較組有黃疸21例，15天內黃疸消退者僅4例，占19%，30天內黃疸消退者12例，占57.1%，治療組30天內ALT復常者36例占77%，比較組復常者22例占51%。結論：用硒化卡拉膠治療組的療效明顯優於比較組。

主要途徑

1、解毒作用，減少有毒物質對肝臟的傷害並幫助肝臟解毒，拮抗和降低多種重金屬的毒作用。

2、抗氧化作用，硒化卡拉膠通過谷胱甘肽過氧化物酶完成的抗氧化作用，使有毒性的過氧化物還原成無害的物質，加快脂質過氧化物的分解，保護肝細胞的結構完整，修復受損部位。

3、調節免疫功能，硒化卡拉膠可作為免疫系統的非特異刺激因素，刺激體液免疫和細胞免疫系統，刺激免疫球蛋白及抗體產生，增強機體的免疫功能，有助於提高肝臟自身的免疫能力，如，在硒化卡拉膠充足的情況下，已侵入肝臟的肝炎病毒，最終有90%被肝臟自身的免疫功能消滅掉。陳君石院士說：“硒化卡拉膠是唯一與病毒感染有一定直接關係的營養素。”

4、阻止肝纖維化，世界肝病權威漢斯指出：“誰能阻止或延緩肝纖維化的發生，誰將治癒大多數肝病”。眾所周知，肝病病情發展要經歷“肝炎——肝硬化——肝癌”三部曲，肝纖維化幾乎是慢性肝病向肝硬化、肝癌轉化的必由之路。肝病病人補硒化卡拉膠能達到保護肝細胞、阻止肝纖維化，預防肝硬化和肝癌的目的。

5、抗腫瘤作用，硒化卡拉膠是肝癌細胞的抑制劑和治療劑。有人將人的肝癌細胞置於一定的環境下培養，結果發現，當培養環境中有硒化卡拉膠存在時，就能抑制肝癌細胞的生長，並且在可能的條件下，還可使其向正常方向轉化。在這裡必須提到的是，硒化卡拉膠對在同樣條件下培養的非癌細胞生長無抑制作用，反而有一定的保護作用，在缺氧條件下，這種保護作用更為顯著。

6、協同藥物治療，降低藥物副作用並增強療效，在肝病治療過程中會用到一些藥物，特別是抗癌藥物，明知其有毒副作用，卻又不得不用。而當硒化卡拉膠與抗癌藥物聯用時，竟然出現了良好的協同或相加效應，如硒化卡拉膠與抗癌藥物聯合使用時，明顯抑制癌細胞的生長增殖，明顯高於單獨用藥的效果。這種協同或相加效應，適於患者長期治療，對臨床套用有深遠的實用意義。

別名

KAPPA-硒化卡拉膠

硒酸酯多糖

六大功能

功能一：增強免疫功能，減少肝病的反覆

肝病患者普遍免疫功能低下，其最明顯的表現就是體內的病毒難於完全清除，病情容易反覆發作。而肝黃金的主要成分硒化卡拉膠是強效免疫調節劑，可刺激體液免疫系統，增強機體的免疫功能，提高肝臟自身的抗病能力，從而有助於防止肝病病情的反覆發作。另外，免疫功能的增強，有利於改善肝病患者多種症狀，如甲型、B型肝炎患者補硒化卡拉膠能夠在相對較短的時間內，大大改善食慾缺乏、乏力、面容晦暗等症狀。

功能二：提高抗氧化能力，預防肝纖維化

肝病的發展有“肝炎→肝硬化→肝癌”三部曲之說，肝纖維化是肝病向肝硬化、肝癌轉化的過程，抑制肝纖維化，就能減少肝硬化、肝癌的發生。肝病患者體內往往缺硒化卡拉膠，這會引起機體抗氧化能力的下降，造成“自由基”的清除受到阻礙，過多的自由基會損傷肝臟，引發肝纖維化。硒化卡拉膠是強抗氧化劑，補硒化卡拉膠可提高體內“含硒酶”活性，全面提高人體抗氧化能力，及時清除有害自由基，保護肝臟，促進肝功能恢復，防止肝纖維化，預防肝硬化、肝癌的發生。

功能三：阻斷病毒突變，加速病體康復

肝病多是病毒引起，而病毒在人體缺硒化卡拉膠時極易變異。研究發現，補硒化卡拉膠有利於阻斷病毒的變異，促進病體的康復。

功能四：解毒除害，保護肝臟

硒化卡拉膠具有良好的解毒功能，能拮抗多種有毒重金屬物質(如：汞、鉛、苯、砷等)和一些有害化合物，從而減少環境中有毒物質對肝臟的傷害。

功能五：人體重金屬的清潔劑

硒化卡拉膠在體內有拮抗和降低多種重金屬的毒性作用。可與銀，汞，鉛等重金屬形成不溶性的物質，對人抵禦環境中重金屬污染起一定作用。

能消除機體間汞、鉛、鎘等重要金屬的積累和．毒性。硒化卡拉膠被稱為人體“衛士”，人體哪裡有細菌，病毒，自由基、有害金屬，“硒化卡拉膠”就迎向哪裡，展開激戰，消滅它們。這就是“硒化卡拉膠”具有的靶向性。“硒化卡拉膠”就象是核子彈，量很小能量卻很大。

編碼

GB 16.000

性狀

灰白色、淡黃色至土黃色粉末，微有海藻腥味，在水中形成黃色澄清溶液。水溶液呈酸性，在甲醇、乙醇等有機溶劑中幾乎不溶。

毒理學依據

1．LD50 大鼠口服0.575g/kg（雌性）；

0．703g/kg(雄性)。

小鼠口服0.818g/kg(雌性)；

0.934g/kg（雄性）。

2．蓄積毒性試驗 無明顯蓄積毒性作用。

3．致突變試驗 Ames試驗、骨髓微核試驗及小鼠精子畸形試驗均未見致突變作用。

4．亞慢性毒性試驗 除高劑量（420mg/kg）組動物有體重增長受限，部分動物肝臟呈肝硬化變化，其餘各組及生化指標等檢驗均未見明顯異常。其無作用量為12.5mg/kg。按安全係數100計算，ADI為0.125mg/kg體重（相當於Se1.5μg/kg體重）。

硒強化劑

使用注意事項

硒是人體必需微量元素，主要與機體的抗氧化作用等有關。中國營養學會推薦，每人每日膳食中硒供給量標準為：50μg到200μg。

硒化卡拉膠屬於硒多糖類，作為有機硒化物而言，比無機硒化物有更好的生物可利用性和生理增益作用。

使用範圍和使用量

我國《食品營養強化劑使用衛生標準》（GB14880-94）規定：以元素硒計強化量時，乳製品、穀類及其製品為140~280μg/kg,，飲液為30μg/10mL，片、粒、膠囊為20μg/片、粒膠囊。作為營養強化劑硒源，必須在省級部門指導下使用。