基本介紹
- 中文名:砂鍋素雞
- 主要食材:素雞,木耳
- 分類:砂鍋
用料,做法,
用料
材料 |
素雞 |
木耳 |
黃花菜 |
蔥 耗油 紅燒汁 |
鹽 糖 生抽 |
做法
1. 木耳 黃花菜 泡發洗淨 控水。 素雞切片 不粘國內放油 煎至兩面金黃,夾出泡於熱水中。數分鐘後夾入砂鍋,備用 |
2. 起油鍋 耗油 蔥 爆香 放入黑木耳黃花菜快速翻炒 。入砂鍋 加少量水 調味 和素雞一起燜20分鐘。 |
材料 |
素雞 |
木耳 |
黃花菜 |
蔥 耗油 紅燒汁 |
鹽 糖 生抽 |
1. 木耳 黃花菜 泡發洗淨 控水。 素雞切片 不粘國內放油 煎至兩面金黃,夾出泡於熱水中。數分鐘後夾入砂鍋,備用 |
2. 起油鍋 耗油 蔥 爆香 放入黑木耳黃花菜快速翻炒 。入砂鍋 加少量水 調味 和素雞一起燜20分鐘。 |