砂鍋素雞

砂鍋素雞

基本介紹

  • 中文名:砂鍋素雞
  • 主要食材:素雞,木耳
  • 分類:砂鍋
用料,做法,

用料

材料
素雞
木耳
黃花菜
蔥 耗油 紅燒汁
鹽 糖 生抽

做法

1. 木耳 黃花菜 泡發洗淨 控水。 素雞切片 不粘國內放油 煎至兩面金黃,夾出泡於熱水中。數分鐘後夾入砂鍋,備用
2. 起油鍋 耗油 蔥 爆香 放入黑木耳黃花菜快速翻炒 。入砂鍋 加少量水 調味 和素雞一起燜20分鐘。

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