烹製材料
主料:回頭魚600克。
輔料:紅椒25克,香菜25克。
調料:植物油750克(實耗50克),精鹽5克,味素3克,料酒10克,老抽5克,陳醋5克,蒸魚豉油15克,蒜子15克,姜10克,紫蘇葉10克,乾澱粉25克,鮮湯50克。
基本介紹
- 中文名:石鍋回頭魚
- 主要食材:回頭魚
- 配料:紅椒,香菜
- 調料:植物油,精鹽,味素,料酒,老抽
- 工藝:燜
烹製材料
主料:回頭魚600克。
輔料:紅椒25克,香菜25克。
調料:植物油750克(實耗50克),精鹽5克,味素3克,料酒10克,老抽5克,陳醋5克,蒸魚豉油15克,蒜子15克,姜10克,紫蘇葉10克,乾澱粉25克,鮮湯50克。
烹製材料主料:回頭魚600克。輔料:紅椒25克,香菜25克。調料:植物油750克(實耗50克),精鹽5克,味素3克,料酒10克,老抽5克,陳醋5克,蒸魚豉油15克,蒜子15克,...
東發石鍋回頭魚,是一道菜品,製作原料主要有回頭魚、蒸魚豉油等。...... 東發石鍋回頭魚,是一道菜品,製作原料主要有回頭魚、蒸魚豉油等。中文名 東發石鍋回頭魚...
主料鯽魚600g 紅椒25g 香菜25g調料味素3g 姜10g 蒜15g 料酒10g 老抽5g 澱粉25g 植物油750g 精鹽5g 陳醋5g 蒸魚豉油15g 紫蘇葉10g 高湯50g做法1.將回頭魚...
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