石榴汁粥

石榴汁粥是一道美食,原料有石榴、白糖、大米等。

基本介紹

  • 中文名:石榴汁粥
  • 口味:甜
  • 原料:石榴
  • 做法:煮
粥方組成:石榴、白糖各適量,大米100克。
煮製方法:將石榴去皮、搗汁備用。大米淘淨,放入鍋中,加清水適量煮粥,待熟時調入石榴汁、白糖,煮至粥熟服食,或將石榴皮水煎取汁,煮粥服食,每日1劑。
功 效:健脾益氣,養陰生津,收斂止泄。
適 應 症:適用於津傷口渴,小便短黃,久瀉、久痢等。
粥義解說:石榴,又名安石榴、甘石榴、丹若金罌,為石榴科植物石榴的果實,我國大部分地區均有分布。
中醫認為,石榴性味甘、酸、溫,入胃、大腸經,有生津止渴,澀腸止瀉之功,民間常用來治療口乾口渴,嘔吐腹泄,故《本草綱目》言其"止泄痢,下血,脫肛,崩中帶下"。一般用於生津止渴時,常生食、或搗汁飲、或搗汁調入粥中煮服;用於嘔吐腹瀉時,則用石榴皮水煎取汁,同大米煮粥服食。
注意事項:不宜多食,多食易傷肺損齒

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