石斛二冬粥

石斛二冬粥是以石斛、麥冬、天冬為主要藥材，配以粳米熬制的藥膳食品，具有滋陰降火、清熱生津的功效，適用於陰虛火旺、虛火上炎引起的口舌糜爛生瘡及津枯便秘者。製作時需將石斛、麥冬、天冬各3錢加水煎煮20分鐘，取汁與2兩粳米同煲成粥，可加少量糖調味後溫涼食用。該粥藥味較輕，適宜小兒食用，兼具日常膳食與防治作用。現代醫學指出復發性口腔潰瘍與免疫力下降相關，建議調整生活及飲食規律減少誘因。適宜工作勞累、熬夜及體質虛弱者，但感冒發熱期間禁用，孕婦需遵醫囑。部分配方可添加西洋參粉和枸杞以增強滋陰補虛、益氣生津之效。

基本介紹

• 中文名：石斛二冬粥
• 主要食材：石斛、麥冬
• 功效：滋陰降火，清熱生津功效
• 溫馨提醒：此粥藥味不重，小兒也可食用

材料

石斛、麥冬、天冬各3錢、粳米2兩。

步驟

將藥材洗淨，加水煮約20分鐘，取汁煲粥便成.，可加些少糖，溫涼後隨量食用。

溫馨提醒

此粥藥味不重，小兒也可食用。日常膳食，可防治兼得。

口腔潰瘍不受年齡限制，任何年紀都可發病，但以青壯年為多，女性略多於男性。

中醫認為，口瘡“即口腔潰瘍;也有‘口生飛滋’的說法”多因心脾積熱、陰虛火旺引起，進入秋冬季，乾燥上火等原因容易耗人津液而傷陰，胃火上炎導致口瘡。

而現代醫學認為，復發性口腔潰瘍首先與免疫有著密切關係。貧血、偏食、消化不良、腹瀉、發熱、睡眠不足、過度疲勞、精神緊張、工作壓力大、月經周期改變等現象的頻繁出現，會造成機體免疫力下降，從而導致復發性口腔潰瘍的頻繁發作。如果你近期有口腔潰瘍，可以對照上述可能的情況，儘量調整生活及飲食規律，減少導致出現口腔潰瘍的誘因。