石塘山粉圓

石塘山粉圓

山粉圓也是溫嶺石塘特色小吃之一。自古就有“石塘名菜,山粉壘塊”(音)這樣的說法在。口感很Q,吃起來很有嚼勁,深受當地人的喜愛,更是甜湯中重要的配料之一。選購山粉圓,以有光澤且新鮮度高者為佳。品嘗山粉圓的關鍵,最好儘快食用,因為山粉圓容易吸水膨脹,變得軟爛,容易破壞口感。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們