石凹舞麒麟主要分布在廣東省深圳市龍華區石凹社區。
石凹的“舞麒麟”一般長6米，麒麟頭部用竹片等紮成，眼睛可以轉動，口可以翕合，其頸鑲著黑、白、紅、黃、藍的五色簾，其身用綢布鑲著閃閃發光的粼片。舞動時，一人舞麒麟頭，一人舞麒麟尾，兩人配合默契，把傳說中麒麟的喜、怒、哀、樂、驚、疑、醉、睡等動靜神態表現得栩栩如生。“舞麒麟”在表演過程中所配有的樂器主要有嗩吶、鼓、銅鑼和銅鈸。表演結束後，附有拳術、棍術和真槍實刀的武術表演。
全場表演共分三套：頭套、中套、尾套。6段：參拜、走大圍、游花園、水仙花、打嗑睡、采青。在3套6段表演中，穿插著多個舞蹈動作，將麒麟的喜、樂、祥、和、疑、驚、醉、睡、靈、動、威、猛，表現得栩栩如生。麒麟表演完後接下來是打功夫（武術表演），有拳術和刀、棍、釵等民間武術表演。
開場由頭套開始，先“參拜”向觀眾致禮，然後“走大圍”喜氣洋洋繞場一圈，“游花園”，高興的蹲身舞動。“走大圍”繞場一圈，“打嗑睡”玩累了，想睡一會，被尾巴弄醒，又玩耍起來。“水仙花”，快樂的舞動中凝視周圍是否安全。之後，興奮地起身頭尾相舞。
再次“走大圍”轉入中套，又開始“走大圍”，肚子餓了尋找食物， “采青”。“采青”是表演中的重頭戲，運用多個舞蹈動作表現麒麟尋青、看青、驚青、搶青、含青、掉青、找青、撿青、吃青、吞青的過程。
尾套開始，“走邊”、蹲下身子舞動、遊戲，“打滾”360度臥身旋轉，“翻王”左右翻滾“走大圍”、“參拜”，尾套結束後“打功夫”（武術）表演開始，先是 “猛虎下山”、“猴哥擒手”、“翻身拆橋”、“烏鴉散花”、“劈腿搶捶”、“雙人拳”、“小少林”等拳術表演。之後是棍術：“雙節棍”、“雙棍”、 “空手對雙刀”、“鐵針對銳針”、“關刀”、 “拳扎”、“快耙”、“二棍”、“長棍”等器械表演，將武術融入到舞麒麟表演之中，表演完後再次參拜，全場演出30至40分鐘。
為了大力發揚和傳承石凹舞麒麟的民俗文化，在龍華區委區政府的大力支持下，於2011年11月7日組織了石凹麒麟隊，並成立了石凹麒麟協會，負責麒麟表演活動的安排和日常的訓練。
