《知味富春》是一本2022年杭州出版社出版的圖書，作者是孫婕妤。
基本介紹
- 書名：知味富春
- 作者：孫婕妤
- 出版社：杭州出版社
- 出版時間：2022年6月
- 定價：48 元
- ISBN：9787556518050
- 叢書系列：富春山居文化叢書
內容簡介
本書為《富春山居文化叢書》之一冊，圍繞富陽的美食，以散文的筆觸展開細緻的描寫。全書內容豐富，視角新穎，多變的美食給人眼前一亮。富陽的美食，是富春山水在餐桌上的延續，也是家長里短贈予的繁盛氣息。小吃零嘴、時蔬野菜、鮮魚香肉、清茶烈酒，還有數不清的熱鬧宴會，四季美味流轉，古今皆識此味。看盤中秀色，承襲宋宴的精巧雅致；瞧一桌如畫，再現富陽的山水田園。本書第一章為《時蔬令人瘦》，講述了“食蔬如食景，一桌如畫，秀色可餐”。第二章《食葷不知老》，講述了“食魚，倜儻，鮮隨春江來。吃肉，豪爽，香滿富陽城”。第三章《小食如嚼月》，講述了“富春的小吃，像月，是思鄉的密碼”。第四章《茶香而酒烈》，講述了“在富春，豪邁的是山和江，山倒粟谷於江，便成了酒；婉約的是霧與樹，霧傾甘露於樹，變成了茶”。第五章《燈火樊樓宴》，講述了“富春的宴，食歲，食禮，食情。食團圓也食離別”。
