《有趣的自然科學知識》叢書共12分冊，涉及宇宙、地理、生物、物理、工程等多方面的知識，不同類別的知識分冊介紹。在內容的選取上，編者們主要針對農村與農村生活的特點，選擇了上百個與勞動和生活息息相關的、日常隨處可見的自然現象，深入淺出地對其進行科學的介紹與闡釋，並輔以精美插圖，力求既易懂又有趣地講述知識。 《眼淚為什麼是鹹的》為該叢書中的一本，由梁惠編著。 《眼淚為什麼是鹹的》介紹人類身體各功能器官的作用，科學地解釋生活中常見的生理反應和現象，介紹一些有益和有害的生活習慣，內容豐富，可讀性強。
基本介紹
- 書名：眼淚為什麼是鹹的
- 出版社：安徽師範大學出版社
- 頁數：117頁
- ISBN：7811410753, 9787811410754
- 作者：梁惠
- 出版日期：2010年9月1日
- 開本：16
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
我們離不開自己的身體，可是我們對自己的身體到底了解多少呢？梁惠編著的這本《眼淚為什麼是鹹的》向大家介紹關於人體的種種小知識，同時介紹了有益或有害的一些生活習慣，讓你更加了解自己的身體，了解如何愛護自己的身體，過健康的生活。
圖書目錄
1 人體中哪一種感覺最古老 2 為什麼人會有冷和熱的感覺
3 為什麼說腦子越用越聰明
4 大腦的不同部位怎樣分工
5 開發右腦有什麼好處
6 腦袋大的人一定聰明嗎
7 用頭頂球會腦震盪嗎
8 為什麼蹲久了猛地站起來時會覺得頭昏眼花
9 血液僅僅是紅色的水嗎
10 為什麼血型不合就不能進行輸血
11 人的血型是終身不變的嗎
12 血液是怎樣在人體內流動的
13 為什麼奔跑時心臟會劇烈地跳動
14 為什麼受驚嚇後會臉色發白
15 為什麼皮膚劃破後血會自動凝結
16 為什麼碰傷的皮膚處會有烏青塊
3 為什麼說腦子越用越聰明
4 大腦的不同部位怎樣分工
5 開發右腦有什麼好處
6 腦袋大的人一定聰明嗎
7 用頭頂球會腦震盪嗎
8 為什麼蹲久了猛地站起來時會覺得頭昏眼花
9 血液僅僅是紅色的水嗎
10 為什麼血型不合就不能進行輸血
11 人的血型是終身不變的嗎
12 血液是怎樣在人體內流動的
13 為什麼奔跑時心臟會劇烈地跳動
14 為什麼受驚嚇後會臉色發白
15 為什麼皮膚劃破後血會自動凝結
16 為什麼碰傷的皮膚處會有烏青塊
17 為什麼有時候人會面紅耳赤
18 為什麼獻血不會影響身體健康
19 人體骨骼有哪些成員
20 為什麼青少年容易發生脊柱彎曲
21 為什麼在一天中，人的身高會發生變化 22 為什麼運動員的肌肉力量比普通人大
23 為什麼人在情急時力氣特別大
24 為什麼吸進的氧氣呼出時會變成二氧化碳
25 為什麼用鼻子呼吸比用嘴更利於健康
26 為什麼春天人容易睏倦
27 我們吃下去的東西跑到哪兒去了
28 尿液是怎樣形成的
29 為什麼不會消化自己
30 肚子餓了為什麼會咕咕叫
31 為什麼不要邊看書報邊吃飯
32 為什麼要重視早餐
33 為什麼吃東西要細嚼慢咽
34 兒童吃魚子會變笨嗎
35 為什麼吃開水泡飯不利於消化
36 為什麼飯前飯後要休息一會兒
37 為什麼考試階段要特別注意飲食
38 為什麼肚子飽的時候，吃好東西也沒有味道
39 為什麼油煎的食物不容易消化
40 為什麼醉漢走路東倒西歪
41 為什麼兒童不宜飲酒
42 肝臟有什麼作用
43 為什麼脾臟也是有用的器官
44 人體內有“潤滑油”嗎
45 為什麼把眼睛比喻為照相機
46 為什麼人的眼睛長在腦袋前方
47 為什麼多看綠色對眼睛有好處 48 為什麼強光也會引起近視
49 為什麼有的人會弱視
50 為什麼眼珠不怕冷
51 為什麼電焊工人要戴面罩
52 為什麼眼皮會跳
53 為什麼眼淚是鹹的
54 為什麼要眨眼睛
55 為什麼做眼保健操能預防近視眼
56 為什麼有的人分辨不出顏色
57 為什麼有些人的眼睛會有“散光”
58 為什麼早晨醒來時會有眼屎
59 人有“第三隻眼睛”嗎
60 什麼是紅眼病
61 灰沙吹進眼睛裡怎么辦
62 眉毛和眼睫毛有用嗎
63 為什麼有些青少年的頭髮會早白
64 為什麼頭髮會分叉
65 為什麼眉毛沒有頭髮長
66 為什麼頭髮常會脫落
67 為什麼別把指甲剪得太深
68 為什麼說皮膚是人體最大的器官
69 為什麼東方人和西方人的皮膚、頭髮和眼珠的顏色不一樣
70 為什麼兒童最好多曬太陽
71 為什麼每個人的指紋不一樣
72 為什麼每個人都有肚臍眼
18 為什麼獻血不會影響身體健康
19 人體骨骼有哪些成員
20 為什麼青少年容易發生脊柱彎曲
21 為什麼在一天中，人的身高會發生變化 22 為什麼運動員的肌肉力量比普通人大
23 為什麼人在情急時力氣特別大
24 為什麼吸進的氧氣呼出時會變成二氧化碳
25 為什麼用鼻子呼吸比用嘴更利於健康
26 為什麼春天人容易睏倦
27 我們吃下去的東西跑到哪兒去了
28 尿液是怎樣形成的
29 為什麼不會消化自己
30 肚子餓了為什麼會咕咕叫
31 為什麼不要邊看書報邊吃飯
32 為什麼要重視早餐
33 為什麼吃東西要細嚼慢咽
34 兒童吃魚子會變笨嗎
35 為什麼吃開水泡飯不利於消化
36 為什麼飯前飯後要休息一會兒
37 為什麼考試階段要特別注意飲食
38 為什麼肚子飽的時候，吃好東西也沒有味道
39 為什麼油煎的食物不容易消化
40 為什麼醉漢走路東倒西歪
41 為什麼兒童不宜飲酒
42 肝臟有什麼作用
43 為什麼脾臟也是有用的器官
44 人體內有“潤滑油”嗎
45 為什麼把眼睛比喻為照相機
46 為什麼人的眼睛長在腦袋前方
47 為什麼多看綠色對眼睛有好處 48 為什麼強光也會引起近視
49 為什麼有的人會弱視
50 為什麼眼珠不怕冷
51 為什麼電焊工人要戴面罩
52 為什麼眼皮會跳
53 為什麼眼淚是鹹的
54 為什麼要眨眼睛
55 為什麼做眼保健操能預防近視眼
56 為什麼有的人分辨不出顏色
57 為什麼有些人的眼睛會有“散光”
58 為什麼早晨醒來時會有眼屎
59 人有“第三隻眼睛”嗎
60 什麼是紅眼病
61 灰沙吹進眼睛裡怎么辦
62 眉毛和眼睫毛有用嗎
63 為什麼有些青少年的頭髮會早白
64 為什麼頭髮會分叉
65 為什麼眉毛沒有頭髮長
66 為什麼頭髮常會脫落
67 為什麼別把指甲剪得太深
68 為什麼說皮膚是人體最大的器官
69 為什麼東方人和西方人的皮膚、頭髮和眼珠的顏色不一樣
70 為什麼兒童最好多曬太陽
71 為什麼每個人的指紋不一樣
72 為什麼每個人都有肚臍眼
73 多吃醬油會使皮膚變黑嗎
74 為什麼有的兒童夏天會生痱子
75 為什麼傷口癒合時會覺得癢 76 為什麼傷口碰到鹹的東西會格外痛
77 為什麼老年人的皮膚會起皺
78 為什麼冬天有些人的耳朵和手會生凍瘡
79 為什麼皮膚上會有痣
80 為什麼舌頭、嘴唇被咬傷後，比其他外傷癒合得快
81 為什麼說人的唾液是寶貴的
82 牙齒是實心的小石子嗎
83 為什麼人的一生要長兩副牙齒
84 為什麼牙齒有不同的形狀
85 為什麼用牙籤剔牙不好
86 為什麼只用一邊牙嚼食物有害健康
87 為什麼有些人睡著了會磨牙齒
88 舌頭為什麼能辨別出味道
89 為什麼鼻子能聞出各種氣味
90 為什麼大哭時，會一把鼻涕一把淚
91 挖耳朵的習慣好不好
92 為什麼耳朵進水後聽不清聲音
93 為什麼有些人會口吃
94 啞巴一定是聾子嗎
1 人體中哪一種感覺最古老
我們都知道，人體有五大感覺：視覺、聽覺、觸覺、味覺和嗅覺。據統計，人們在日常生活中得到的信息90%以上來自視覺，其次是聽覺、觸覺和味覺，只有嗅覺常被放在無足輕重的地位上。傳統的生理學甚至把人的嗅覺看成是正在逐漸退化的原始感覺。這種論斷當然是錯誤的，因為人類是時刻在進化的，朝著越來越高級的方向進步。 儘管嗅覺不能占據感覺器官中的主導地位，但它卻是人體最古老的感覺。許多野生動物都是依靠嗅覺生存的，它們在嗅覺引導下，尋找食物， 避開危險，追逐配偶……這種原始的感覺對人類也十分有用。比如，食品 的香味可以增進人的食慾；聞到燒焦的氣味，人們會想像著火；聞到煤氣漏氣和飯菜變質的氣味，人們可以避免不幸；有些特殊職業的人能根據氣 味判定香料、酒等產品的優劣；有些民族的男女喜歡互相嗅聞身體氣味， 用來增進情感。此外，還會利用動物的嗅覺為人類服務，例如警犬因為嗅覺特別靈敏，在破案、抓獲犯人以及在地震等自然災害中救援方面也起到了很重要的作用。 人的嗅覺是否在退化呢？這不應該成為一種疑問。通過最近幾十年的研究，科學家們開始對嗅覺刮目相看，甚至對人類高靈敏度的嗅覺驚訝不已。比如，一位有經驗的香料專家憑鼻子能分辨幾千甚至上萬種氣味，而且能一下子說出這種氣味揮發的時間有多久，其中的重要成分是什麼。如今，科學家們相信，嗅覺的重要性，絕對不亞於其他感覺器官，而且五大 感覺器官是相輔相成的，只有協調合作起來才能發揮最大的作用。這也告訴我們，我們身體的任何一個部分都不可忽視，沒有任何部位是沒理由的存在。
2 為什麼人會有冷和熱的感覺
數九寒天，凜冽的北風吹在身上，會使人產生寒冷徹骨的感覺。三伏
盛夏，烈日炎炎，儘管只穿很單薄的衣服，依然會感到熱不可耐。
人之所以會有冷和熱的感覺，與皮膚的作用有著千絲萬縷的聯繫。
科學家告訴我們，在人體的皮膚內部，分布著大量感受溫度的感受器
。感受器可分為兩大類，一類專門感受冷，因此，它所存在的皮膚部位就
叫冷點；而另一類專門感受熱，所以，皮膚上也相應存在著許多熱點。
根據科學家計算，人體全身約有25萬～30萬個冷點，3萬個熱點。若按
每平方厘米計算，在面部皮膚中有冷點8～9個，熱點1.7個；前臂皮膚有冷
點13～15個，熱點1.5個；腿部皮膚平均有冷點4.8～5.2個，熱點0.4個。
但是在人體軀幹的皮膚中，與四肢和面部相比，冷點要多一些。由於冷點
越多，對冷的感覺越強烈，所以，人體四肢和面部的皮膚較為耐寒，而軀
乾則比較害怕寒冷的刺激。
冷點和熱點是怎樣感受到冷熱的呢？這又是一個人體的神經系統與大
腦協調工作的結果。當皮膚受到低溫的刺激後，冷點處的感受器馬上會興
奮起來，它們把接收到的信息通過神經末梢傳送到中樞神經，於是人體就
產生了冷的感覺。同樣的道理，皮膚受到熱的刺激後，也是通過這樣的過
程感覺到熱的。
3 為什麼說腦子越用越聰明
生活中，我們常常能聽到這樣的一些說法：“人的腦子用多了，會死
掉許多腦細胞”、“腦多用了會笨”……這些說法有道理嗎？符合科學嗎
？
事實上，從科學的角度來說，人的機體的各個部位幾乎都是越用越健
康，腦子也一樣。我們可以先看一個數據：經科學家研究證明，人的大腦
皮層大約有140億個神經細胞，它們構成了組織，也叫神經元，是神經系統
結構和功能的基本單位。這么多數量的腦細胞，對一個人的一生來說已經
足夠了。為什麼這么說呢？科學家計算過，如果一個人活到100歲的話，經
常運用的腦神經細胞只不過10多億個，還有80%～90%的腦神經細胞根本
就沒動用。所以，根本不存在“腦子多用會變笨”的事情。
“生命在於運動”，這是生物界的一個普遍規律。人的機體，用則靈
，不用則衰；腦子用得勤的人，肯定聰明。因為勤於用腦的人，腦血管經
常處於舒展的狀態，腦神經細胞會得到很好的保養，從而使大腦更加發達
，避免了大腦的早衰。相反，對於那些懶於用腦思考的人，由於大腦受到
的信息刺激比較少，甚至沒有，大腦很可能就會早衰。如同一架機器一樣
，擱在那裡不用就要生鏽，經常運轉就很潤滑，很靈敏。國外有這樣的研
究，科學家觀察了一定數量的20～70歲的人，發現長期從事腦力勞動的人
，到了60歲時仍能保持敏捷的思維能力，而在那些終日無所事事、得過且
過的懶人當中，大腦早衰者的比例大大高於前者。
我們還應該了解“勤於用腦，延緩衰老”的道理。我們常說，大腦是
人體的司令部，如果大腦遲鈍了，身體各器官的生理功能當然也不會旺盛
。所以，保持大腦的活力，經常運用大腦，不僅可以促進智力本身的發育
，也能促進其他機體和器官保持最佳的活動狀態，保持人體各個機能的協
調和活力。同樣如果出現大腦早衰，也會影響其他機體器官能力的衰退。
這個道理不僅適用於中青年，也適用於老年人。老年人的健康狀況，往往
是生理、心理、環境等因素互相影響的結果，老年人保持著勤於和善於用
腦的好習慣，就會有一種積極向上的心理狀態，可以使自己時刻精力充沛
，生活有滋有味。P1-4
74 為什麼有的兒童夏天會生痱子
75 為什麼傷口癒合時會覺得癢 76 為什麼傷口碰到鹹的東西會格外痛
77 為什麼老年人的皮膚會起皺
78 為什麼冬天有些人的耳朵和手會生凍瘡
79 為什麼皮膚上會有痣
80 為什麼舌頭、嘴唇被咬傷後，比其他外傷癒合得快
81 為什麼說人的唾液是寶貴的
82 牙齒是實心的小石子嗎
83 為什麼人的一生要長兩副牙齒
84 為什麼牙齒有不同的形狀
85 為什麼用牙籤剔牙不好
86 為什麼只用一邊牙嚼食物有害健康
87 為什麼有些人睡著了會磨牙齒
88 舌頭為什麼能辨別出味道
89 為什麼鼻子能聞出各種氣味
90 為什麼大哭時，會一把鼻涕一把淚
91 挖耳朵的習慣好不好
92 為什麼耳朵進水後聽不清聲音
93 為什麼有些人會口吃
94 啞巴一定是聾子嗎
1 人體中哪一種感覺最古老
我們都知道，人體有五大感覺：視覺、聽覺、觸覺、味覺和嗅覺。據統計，人們在日常生活中得到的信息90%以上來自視覺，其次是聽覺、觸覺和味覺，只有嗅覺常被放在無足輕重的地位上。傳統的生理學甚至把人的嗅覺看成是正在逐漸退化的原始感覺。這種論斷當然是錯誤的，因為人類是時刻在進化的，朝著越來越高級的方向進步。 儘管嗅覺不能占據感覺器官中的主導地位，但它卻是人體最古老的感覺。許多野生動物都是依靠嗅覺生存的，它們在嗅覺引導下，尋找食物， 避開危險，追逐配偶……這種原始的感覺對人類也十分有用。比如，食品 的香味可以增進人的食慾；聞到燒焦的氣味，人們會想像著火；聞到煤氣漏氣和飯菜變質的氣味，人們可以避免不幸；有些特殊職業的人能根據氣 味判定香料、酒等產品的優劣；有些民族的男女喜歡互相嗅聞身體氣味， 用來增進情感。此外，還會利用動物的嗅覺為人類服務，例如警犬因為嗅覺特別靈敏，在破案、抓獲犯人以及在地震等自然災害中救援方面也起到了很重要的作用。 人的嗅覺是否在退化呢？這不應該成為一種疑問。通過最近幾十年的研究，科學家們開始對嗅覺刮目相看，甚至對人類高靈敏度的嗅覺驚訝不已。比如，一位有經驗的香料專家憑鼻子能分辨幾千甚至上萬種氣味，而且能一下子說出這種氣味揮發的時間有多久，其中的重要成分是什麼。如今，科學家們相信，嗅覺的重要性，絕對不亞於其他感覺器官，而且五大 感覺器官是相輔相成的，只有協調合作起來才能發揮最大的作用。這也告訴我們，我們身體的任何一個部分都不可忽視，沒有任何部位是沒理由的存在。
2 為什麼人會有冷和熱的感覺
數九寒天，凜冽的北風吹在身上，會使人產生寒冷徹骨的感覺。三伏
盛夏，烈日炎炎，儘管只穿很單薄的衣服，依然會感到熱不可耐。
人之所以會有冷和熱的感覺，與皮膚的作用有著千絲萬縷的聯繫。
科學家告訴我們，在人體的皮膚內部，分布著大量感受溫度的感受器
。感受器可分為兩大類，一類專門感受冷，因此，它所存在的皮膚部位就
叫冷點；而另一類專門感受熱，所以，皮膚上也相應存在著許多熱點。
根據科學家計算，人體全身約有25萬～30萬個冷點，3萬個熱點。若按
每平方厘米計算，在面部皮膚中有冷點8～9個，熱點1.7個；前臂皮膚有冷
點13～15個，熱點1.5個；腿部皮膚平均有冷點4.8～5.2個，熱點0.4個。
但是在人體軀幹的皮膚中，與四肢和面部相比，冷點要多一些。由於冷點
越多，對冷的感覺越強烈，所以，人體四肢和面部的皮膚較為耐寒，而軀
乾則比較害怕寒冷的刺激。
冷點和熱點是怎樣感受到冷熱的呢？這又是一個人體的神經系統與大
腦協調工作的結果。當皮膚受到低溫的刺激後，冷點處的感受器馬上會興
奮起來，它們把接收到的信息通過神經末梢傳送到中樞神經，於是人體就
產生了冷的感覺。同樣的道理，皮膚受到熱的刺激後，也是通過這樣的過
程感覺到熱的。
3 為什麼說腦子越用越聰明
生活中，我們常常能聽到這樣的一些說法：“人的腦子用多了，會死
掉許多腦細胞”、“腦多用了會笨”……這些說法有道理嗎？符合科學嗎
？
事實上，從科學的角度來說，人的機體的各個部位幾乎都是越用越健
康，腦子也一樣。我們可以先看一個數據：經科學家研究證明，人的大腦
皮層大約有140億個神經細胞，它們構成了組織，也叫神經元，是神經系統
結構和功能的基本單位。這么多數量的腦細胞，對一個人的一生來說已經
足夠了。為什麼這么說呢？科學家計算過，如果一個人活到100歲的話，經
常運用的腦神經細胞只不過10多億個，還有80%～90%的腦神經細胞根本
就沒動用。所以，根本不存在“腦子多用會變笨”的事情。
“生命在於運動”，這是生物界的一個普遍規律。人的機體，用則靈
，不用則衰；腦子用得勤的人，肯定聰明。因為勤於用腦的人，腦血管經
常處於舒展的狀態，腦神經細胞會得到很好的保養，從而使大腦更加發達
，避免了大腦的早衰。相反，對於那些懶於用腦思考的人，由於大腦受到
的信息刺激比較少，甚至沒有，大腦很可能就會早衰。如同一架機器一樣
，擱在那裡不用就要生鏽，經常運轉就很潤滑，很靈敏。國外有這樣的研
究，科學家觀察了一定數量的20～70歲的人，發現長期從事腦力勞動的人
，到了60歲時仍能保持敏捷的思維能力，而在那些終日無所事事、得過且
過的懶人當中，大腦早衰者的比例大大高於前者。
我們還應該了解“勤於用腦，延緩衰老”的道理。我們常說，大腦是
人體的司令部，如果大腦遲鈍了，身體各器官的生理功能當然也不會旺盛
。所以，保持大腦的活力，經常運用大腦，不僅可以促進智力本身的發育
，也能促進其他機體和器官保持最佳的活動狀態，保持人體各個機能的協
調和活力。同樣如果出現大腦早衰，也會影響其他機體器官能力的衰退。
這個道理不僅適用於中青年，也適用於老年人。老年人的健康狀況，往往
是生理、心理、環境等因素互相影響的結果，老年人保持著勤於和善於用
腦的好習慣，就會有一種積極向上的心理狀態，可以使自己時刻精力充沛
，生活有滋有味。P1-4
