基本介紹
人物經歷,綜藝活動,綜藝節目,人物職務,出版圖書,
人物經歷
2023年，受邀在龍游縣博物館舉辦“宋朝的煙火氣”專題講座
2024年12月，受邀參加2025“宋”福杭州年活動並出鏡拍攝杭州年俗系列短片。
2025年4月，騰訊新聞《我有一個想法》生態計畫，盧冉作為創想者之一提出打造一場穿越時空的“紅樓夢夜宴”的想法，通過結合戲曲表演、非遺漆器與現代藝術設計等元素，構建出一個“真幻交織”的文化現場，讓《紅樓夢》的宴飲美學化作可品味的煙火氣。
2025年6月，三聯中讀app《舌尖上的非遺——解碼前年宴席背後的文化密碼》音頻課程主講人。
綜藝活動
2024年2月24日，作為嘉賓錄製央視頻“典籍里的中國龍”節目，與小鹿姐姐、國家圖書館張志清副館長、任昳霏研究館員一起帶領觀眾“尋找身邊的中國龍”，對當代生活中觸目可及的地名龍、美食龍、節慶龍，以及跟隨千萬華人腳步走向海外的中國龍一探究竟。
2024年2月22日，參與浙江衛視綜藝《加康加年味》第二季第四期節目，作為嘉賓與宋小寶、張含韻、楊迪、孫藝洲、沈濤、羅一舟集體“穿越”回宋朝，縱享宋代團圓年夜飯，在飯桌上，盧冉老師為大家講解宋代的特色美食，探討宋朝年俗文化，將節日氛圍拉滿。
CCTV4《走遍中國》2024年3月6日 “煥新——活色生香”，在本期節目中，盧冉老師還原了一場宋代的“雅集”，場景布置，器物挑選，菜餚搭配都根據《宋宴》一書親力親為。通過查閱古籍、溯源食材還原了宋代名菜“蟹釀橙”。嘗宋時的風味 品古人的巧思，通過還原與品嘗宋代美食去感受這個大雅與大俗兼備的迷人時代。
2025年1月19日，CCTV-2央視財經《職場健康課》
2025年1月31日，CCTV9紀錄片《丹青繪千年》，盧冉老師化身宋朝人，從清明上河圖中的宋代“外賣員”——索喚開始講起，帶觀眾感受宋代豐富多彩的飲食文化。
2022年西瓜視頻紀錄片《穿越時空的古籍》第一期 古籍里的盛宴，在節目中，講述了盧冉和朋友編撰《宋宴》的緣起和過程。他們從古籍中打撈出宋代的食譜，復原出一道道看得見吃得著的菜餚。
綜藝節目
| 播出時間 | 節目名稱 |
|---|---|
| 2022 | 西瓜視頻紀錄片《穿越時空的古籍》第一期 |
| 2024-2 | 央視頻“典籍里的中國龍”節目 |
| 2024-2 | 浙江衛視綜藝《加康加年味》第二季 |
| 2024-3 | CCTV4《走遍中國》 |
| 2025-1 | CCTV-2央視財經《職場健康課》 |
| 2025-1 | CCTV9紀錄片《丹青繪千年》 |
人物職務
杭州市文旅局“宋韻文化”智庫專家成員
國家圖書館、西瓜視頻紀錄片《穿越時空的古籍》歷史文化顧問
CCTV-3飲食文化探索節目《一饌千年》第一、二季專家顧問
騰訊視頻紀錄片《風味原產地》顧問
KCG基金會《曹氏四時食單》項目的主研究人
出版圖書
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宋宴，是一場宋朝文化的盛宴，色香味俱全，帶領你重尋傳統文化的魅力。《宋宴》的作者經過多年研究，以一種創新的方式復現了宋代古籍中的美食， 將讀者帶回千年前古人的菜市場、庖廚邊、餐桌前，赴一場鮮活生動文化饗宴，發現中國傳統生活方式的動人脈絡。文字伴隨著那些流傳至今的古文、古畫，名人軼事，娓娓道來。
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