百香果梨湯

百香果梨湯，以雪梨、百香果為主料的湯品。

基本介紹

• 中文名：百香果梨湯
• 分類：湯羹
• 主要食材：雪梨，百香果

用料

材料	用量
雪梨	2個
百香果	1個
冰糖	適量
西米	一把

做法

1. 將雪梨洗淨去皮削成塊，與冰糖一同放入水中用大火燒開後，小火燉煮
2. 梨塊稍微變軟後切開百香果將裡面的果肉放入鍋中一同小火燉煮
3. 5分鐘後放入西米大火煮7分鐘後關火
4. 關火後燜5分鐘（西米變成全部透明）即可盛出