百里香提取物

百里香可作為食材，歐洲烹飪常用香料，味道辛香，用來加在燉肉、蛋或湯中。在中國稱為地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草等，產於西北地區。

基本介紹

• 中文名：百里香提取物
• 外文名：Thyme Extract
• 規格：4:1; 8:1; 10:1
• 外觀：棕色粉末
• 檢測方法：TLC
• 植物拉丁名：Thymus Vulgaris L. 
• 保質期：24月
• 包裝：鋁箔袋或紙板桶

提取來源

百里香( Thym us m ongolicus Ronn) ,又名地姜、地椒、麝。香草,為唇形科百里香屬植物。百里香屬植物原產於地中海沿岸,全球約有300 - 400種,廣泛分布在北非、歐洲和亞洲溫帶地區,經濟栽培以南歐最多 。分布於新疆、青海、西藏及黃河流域及以北地區。

化學成分

百里香精油的化學成分因其種類及其分布區的不同而呈現多型性,這種多型性也可以作為分類的依據。魏春雁等根據該屬植物化學成分的多型性,將興安百里香劃分為五種類型,即倍半萜烯/ 龍腦/ 樟腦型、倍半萜烯/ 樟腦/ 龍腦/ 單萜醇型、倍半萜烯型、桉油精/ 芳樟醇/ 龍腦型和單萜/ 倍半萜烯型;將五肋百里香分為酚型、芳樟醇型和混合型三種類型;將黑龍江百里香分為酚/ 萜醇混合型和萜烯型兩種類型。

活性成分

全草均含揮髮油，以花盛時含量最高。其主要成分為百里香酚（Thymol）、香荊芥酚（Carvacrol）、芳樟醇（Linalool）和對-聚傘花素（p-Cymol）等多種化合物。黃芩素、葡萄糖苷、木犀草素-7-葡萄糖苷、芹菜素等黃酮成分和揮髮油。

功效

百里香茶具有良好的藥效，很久以前就是人們常喝的飲料。舒爽的芳香和微苦是它的特徵，對緩和傷風和喉嚨痛很有效，適合在看運動比賽喊啞了嗓子時飲用。百里香對呼吸系統有殺菌的作用，能去痰、緩和過敏性鼻炎，它還能促進消化、增進食慾和胃腸的蠕動，有助於改善頭痛、憂鬱症等神經性疾病，消除疲勞。

此外，百里香還具有改善貧血、低血壓、肩膀酸痛、花粉症等功效。