百色芒果

百色芒果，廣西壯族自治區百色市特產，中國國家地理標誌產品。

具有核小肉厚、香氣濃郁、肉質嫩滑、纖維少、口感清甜爽口等特點。

基本介紹

• 中文名：百色芒果
• 產地名稱：廣西壯族自治區百色市
• 品質特點：外觀靚麗、香氣濃郁、味道甘甜
• 地理標誌：國家質檢總局地理標誌產品
• 批准文號：國家質檢總局2016年第128號
• 批准時間：2016年12月

產品特點

百色芒果外觀靚麗、香氣濃郁、味道甘甜、品質優良，果實皮色新鮮，著色良好有光澤，外觀亮麗，果粉較厚；果肉呈黃至橙黃色，核小肉厚，肉質嫩滑，纖維少，口感清甜爽口。

產地環境

百色市是廣西壯族自治區下轄地級市，位於廣西壯族自治區西部，右江上游，介於東經104°28'-107°54'，北緯22°51'－25°07'之間，西與雲南相接，北與貴州毗鄰，東與廣西壯族自治區首府南寧緊連，南與越南接壤。百色市地形為南北高中間低，地勢走向由西北向東南傾斜，屬亞熱帶季風氣候，在該氣候下更適合口感清甜爽口的百色芒果生長。

歷史淵源

百色芒果在百色種植歷史已有三百多年。《廣西通志·卷二十》記載“芒果田州土州（今田東、田陽）出樹扶疎（shū）直上枝葉秋冬不凋每二月另抽嫩枝細花叢生色淡黃結實五月熟大如桃黃色味甘香。”《橫州志》（1899）記載：南寧、鎮南、田南（右江區）出產扁桃（柳葉芒）“冬不凋”，最好的食用方法為“熟則自落，藏一、二日，肉成膏液，味甜而甘，如摘食之則酸。”

《田陽縣誌》記載，民國二十三年（1934年），那坡街大商家黃恆棧從南亞的菲律賓引進4株呂宋芒，種于田陽縣那坡鎮境內，現僅保留有一株，樹高10多米。這是百色市最早的芒果栽培記錄，但據民間調查，右江區（原百色市）和田陽縣種植“本地芒”的歷史比黃恆棧引種的芒果還要早，現在的“羅索大芒”（產於右江區龍景街道邏索村）、“大灣大扁桃”（當地稱“公芒”，產於右江區龍景街道大灣村）及“大楞野生冬芒”（產於右江區大楞鄉）都有三百多年生的芒果樹，至今仍有較強的開花結果能力。在田陽縣那坡鎮那芘村那吉屯、右江區龍景街道福祿村福祿屯等地，現還活100多株的芒果上百年的老樹，樹幹直徑約1.8米，3個成年人合抱不過、樹高約20米。據村民介紹，村中這些芒果老樹都是300多年前祖先們開村時種植的。現在，這些老樹每株每年可產出芒果3000多斤，當地居民把它們稱之為“芒果的祖先”、“芒果王”。

《中國作物及其野生近緣植物——果樹卷》（中國農業出版社於2006年7月出版的一書第25章）記載：“中國芒果產區在廣西主要分布於右江河谷的田陽、田東、百色等縣市；“廣西百色等地有200～400年生老樹”。

而“百色芒果”這一稱呼是從1966年開始廣泛流傳的，據《（67）色外直站字第009號》文中記載的“關於收購芒果、扁桃的請示”，裡面有一句話是這么說的：“去年南寧市罐頭廠曾派人來色收訂拾噸多芒果加工罐頭，聽說百色芒果很好......”，“百色芒果”就是從這裡開始越來越多的人熟知。

生產情況

百色市從20世紀70、80年代起開始發展芒果。經過30多年的發展，百色芒果種植面積已達66.16萬畝，年產量33.29萬噸，產值達17.02億元，成為全國地級市最大的芒果生產基地。到2016年，完成芒果新種面積54萬畝，全市芒果面積擴大到108萬畝，到2020年芒果年產量達到100萬噸，實現面積百萬畝、年產量百萬噸“雙百萬”目標。

產品榮譽

“百色芒果”產區田陽縣、田東縣和右江區先後被授予“中國芒果之鄉”稱號，並通過無公害水果產地認定；田東縣獲“廣西無公害農產品﹙芒果﹚生產示範基地縣”稱號；“百色芒果”的台農1號、紅金煌和桂熱82號等品種均獲“廣西優質產品”稱號。

相關活動

白色芒果的活動主要有中國—東協（百色）現代農業展示交易會、芒果科研學術交流論壇、百色芒果推介會、芒果文化節、展銷會、商貿會、農業信息網路以及電子商務等。

地理標誌

地域保護範圍

廣西壯族自治區百色市現轄行政區域。

質量技術要求

（一）品種

桂熱82號、桂熱10號（別名：桂七）、台農一號、金煌、紅象牙等。

（二）立地條件

土壤類型為赤紅壤或紅壤，有機質含量≥1.0%，土壤pH 值6.5～7.0，耕作層厚度不小於0.5米，地下水位在地表1.5 米以下。

（三）栽培管理

1. 苗木培育：以芒果實生苗作砧木，採用嫁接方法繁殖苗木。
2. 定植：每公頃栽植株數≤1200株。
3. 施肥：每年每公頃施腐熟有機肥≥15噸。
4. 環境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定，不得污染環境。

（四）採收

果實成熟度達到七成熟以上時方可採收。採收不得在陽光曝曬時或雨天時進行。

（五）質量特色

1. 感觀特徵：果實皮色新鮮，著色良好有光澤，外觀亮麗，果粉較厚；果肉呈黃至橙黃色，核小肉厚，肉質嫩滑，纖維少，口感清甜爽口。
2. 理化指標：

品 種	項目
	單果重(g)	可溶性固形物(後熟果)	總酸(後熟果)
桂熱芒82號（別名：桂七）	≥200	≥15%	≤0.5(g/100g)
台農1號	≥200
桂熱芒10號	≥300
金煌	≥600
紅象牙	≥400	≥13%

2. 安全及其他質量技術要求：產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規定。