《百姓食俗》是陝西人民出版社出版的圖書，作者是何金銘。
基本介紹
- 作者：何金銘
- ISBN：9787224044966
- 頁數：284
- 定價：12.00
- 出版社：陝西人民出版社
- 出版時間：1998-04
- 裝幀：平裝
目錄
鍋 盔
煎 餅
老鴉頭
麻 食
海參包袱底
滋 卷
甑糕和鏡兒糕
光頭肉片和條子肉
鍋 貼
蘸水面
肯德基與羊肉泡
攪 團
雀兒頭
錐 把
核桃餃子
金裹銀
饊子和麻頁
棋花面
從陽春麵說到開水泡饃
油潑辣子熱蒸饃
蘋果菜
粉 條
彪彪面
鋼 鰍
豬白血
米 茶
菜蒸飯
漢中臘八飯
米涼粉・熱涼粉
燉豬蹄
豌豆尖
黃官醃菜
包穀拉拉飯
根 粉
漿水面
醪 糟
略陽罐罐茶
菜豆腐節節
寧強名小吃
上元觀紅豆腐
留壩香菇
謝村黃酒
漢中食俗拾零
揪面片兒
麥仁稀飯
豆漿稀飯
油潑麵
辣子蒜羊血和粉湯羊血
關中農村春節食俗
韓城茶俗
給女婿吃什麼
給外孫送什麼
印光故里“跳河節”
富平油粉
微型桌球羹
蒸肉白菜
大團圓蒸餅
米兒面與面兒米
富平杏茶
餛飩與合陽餛飩
菜面、菜魚、菜饃、菜疙瘩
關中農村紅白喜事今昔談
南瓜蓋被及其他
韓城人吃羊肉講究多
幾種麥飯
再說麻食
“棗麻胡”
油 茶
說 餅
小吃不小
和 面
關中西府除夕食俗
關中節日小饃
岐山掛麵
伴娘帶回肉夾饃
周公故里臊子麵
醋糟粉皮子
趕“五窮”
孝子席
搓面拌湯
椒 葉
洋 芋
甜乾糧
羊湯��
燒 饃
玉 面
蜂 糕
血粑粑
一品鮮小吃早茶
蘿 卜
蜂蜜涼粽子
酸湯水餃
小菜多珍品
樊家臘汁肉
紅 棗
關中農村節日食俗拾零
來自娘家的關懷
大陝北飲食文化城
西安飯莊小吃宴
關於老百姓的飯菜的若干思考
（代跋）
鍋 盔
煎 餅
老鴉頭
麻 食
海參包袱底
滋 卷
甑糕和鏡兒糕
光頭肉片和條子肉
鍋 貼
蘸水面
肯德基與羊肉泡
攪 團
雀兒頭
錐 把
核桃餃子
金裹銀
饊子和麻頁
棋花面
從陽春麵說到開水泡饃
油潑辣子熱蒸饃
蘋果菜
粉 條
彪彪面
鋼 鰍
豬白血
米 茶
菜蒸飯
漢中臘八飯
米涼粉・熱涼粉
燉豬蹄
豌豆尖
黃官醃菜
包穀拉拉飯
根 粉
漿水面
醪 糟
略陽罐罐茶
菜豆腐節節
寧強名小吃
上元觀紅豆腐
留壩香菇
謝村黃酒
漢中食俗拾零
揪面片兒
麥仁稀飯
豆漿稀飯
油潑麵
辣子蒜羊血和粉湯羊血
關中農村春節食俗
韓城茶俗
給女婿吃什麼
給外孫送什麼
印光故里“跳河節”
富平油粉
微型桌球羹
蒸肉白菜
大團圓蒸餅
米兒面與面兒米
富平杏茶
餛飩與合陽餛飩
菜面、菜魚、菜饃、菜疙瘩
關中農村紅白喜事今昔談
南瓜蓋被及其他
韓城人吃羊肉講究多
幾種麥飯
再說麻食
“棗麻胡”
油 茶
說 餅
小吃不小
和 面
關中西府除夕食俗
關中節日小饃
岐山掛麵
伴娘帶回肉夾饃
周公故里臊子麵
醋糟粉皮子
趕“五窮”
孝子席
搓面拌湯
椒 葉
洋 芋
甜乾糧
羊湯��
燒 饃
玉 面
蜂 糕
血粑粑
一品鮮小吃早茶
蘿 卜
蜂蜜涼粽子
酸湯水餃
小菜多珍品
樊家臘汁肉
紅 棗
關中農村節日食俗拾零
來自娘家的關懷
大陝北飲食文化城
西安飯莊小吃宴
關於老百姓的飯菜的若干思考
（代跋）
