百合蓮肉燉蛋是以百合、蓮子肉、雞蛋為原料燉製而成的一道菜。 基本介紹 中文名：百合蓮肉燉蛋主要食材：百合、蓮子肉各50克，雞蛋2至3個分類：女性保健菜譜配料：冰糖適量 製作步驟將雞蛋煮熟，去殼待用。將百合和蓮子肉洗淨。將洗淨的百合、蓮子與雞蛋同放入碗內，加適量冰糖，隔水燉半小時左右即可。食療功效潤肺止咳，清心安神，健脾止瀉，益腎止遺。適用於慢性氣管炎、肺熱咳嗽等症，還可用於婦女更年期綜合徵。
