白醬馬鈴薯

白醬馬鈴薯是由馬鈴薯、甜豆、奶油等製作而成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：白醬馬鈴薯
• 主要原料：培根2片，馬鈴薯2顆，甜豆50公克，奶油1大匙，洋蔥末1大匙
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：大多數人群

材料

培根2片，馬鈴薯2顆，甜豆50公克，奶油1大匙，洋蔥末1大匙，鹽少許，鮮奶油15cc

做法

1.培根切碎；馬鈴薯洗淨去皮、切塊；甜豆去粗絲、放入滾水中氽燙，備用。

2.取一炒鍋，燒熱後加入奶油爆香洋蔥末、培根碎，接著放入作法1的馬鈴薯塊煎至金黃色，加水（略蓋住材料的1/2高）煮煳，起鍋前加入鮮奶油、鹽及甜豆拌勻即可。