基本介紹
- 中文名：白酒燉豬蹄
- 主要食材：豬蹄，花生
- 分類：燉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
豬蹄 | 兩個 |
花生 | 20克 |
白酒 | 30克 |
姜 |
做法
1. 豬蹄洗淨，沸水撈過，放入砂鍋加入4分之3的水中火燉15分鐘 |
2. 加入薑片和花生，少許老抽燉20分鐘後加入白糖燉5分鐘 |
3. 倒入白酒，收汁即可 |
白酒燉豬蹄
相關詞條
- 白酒燉豬蹄
用料材料 用量豬蹄兩個花生20克白酒30克姜做法1. 豬蹄洗淨,沸水撈過,放入砂鍋加入4分之3的水中火燉15分鐘2. 加入薑片和花生,少許老抽燉20分鐘後加入白糖燉5...
- 鴻運脆皮豬蹄
總是吃燉的燒的,今天咱換種方式來吃豬蹄。這個豬蹄做好後,可以一邊看電視一邊啃。越啃越有滋味,一盤豬蹄被我媳婦看電視啃光了。外面酥脆香味濃郁,咬開後勁道...
- 黃豆燉豬蹄兒
黃豆燉豬蹄兒是一道菜品,屬於家常美食。主要原料有豬蹄,主要配料有黃豆、老抽、白酒等,主要通過燉煮的方法製作而成。...
- 豬蹄燉紅棗
豬蹄燉紅棗是一款家常菜品,製作原料主要有豬蹄、紅棗等。...... 調料:白酒、食鹽豬蹄燉紅棗 做法1、買回來的豬蹄斬塊。2、紅棗、香菇、姜收拾乾淨。...
- 鴻運豬蹄
鴻運豬蹄是一道美食,主要原料為豬蹄、蔥、姜、料酒、白酒、醋、腐乳、饅頭、糯米粉等。...
- 蓮子燉豬蹄
這是一道美食。是以豬蹄、蓮子為主料進行燉製而成的一道菜品。...... 是以豬蹄、蓮子為主料進行燉製而成的一道...白酒,去除焯出的血沫,再用涼水清洗豬蹄;...
- 冰糖豬蹄
生抽:2大勺、冰糖:10粒、食鹽:適量、白酒:2勺、薑片蔥段:適量、食用油:適量[...因為豬蹄已經熟了,再燉的太爛就不好吃了,這一步是為了收汁好的豬蹄色澤紅亮...
- 野山椒燉豬蹄
野山椒燉豬蹄是以豬蹄 2個泡椒 1小碗豆腐皮 適量芹菜 適量鮮紅椒 適量綠椒 適量蔥 適量姜 適量蒜 適量香蔥 適量白酒 適量香辛料 適量生抽 適量老抽 適量醋 ...
- 鹵豬蹄子
兌一碗燉豬蹄子的料汁:鹽、醋、白酒、醬油、糖、姜粉、五香粉、清水。5、將豬蹄子放進調料水鍋里,水量要沒過豬蹄子,再將大蔥切段、生薑切片。全都放進鍋內...
- 南乳豬蹄
2·免煮鍋加入清水,放入蔥姜,白酒,焯燙過的豬蹄大火煮上10分鐘。...7·在加入豬蹄湯大火燉煮,直到湯汁收乾稍加一些鹽,雞精即好。[1] 參考資料 ...
- 香辣豬蹄
白酒 一湯匙白糖 一茶匙鹽 三分之一茶匙雞精 三分之一茶匙製作流程1、原料。...1、這道菜不適合燉其他東西,就這樣只燒豬蹄比較好吃。2、花椒我覺得還是放比較...
- 豬蹄火腿燉冬筍
適量料酒、白酒豬蹄火腿燉冬筍製作步驟 編輯 1、豬爪洗淨,剁成小塊;2、火腿洗淨,把表面用刀刮一刮,去除髒物,切成厚片;3、鍋中加入清水,入薑片、黃酒,把豬蹄...
- 豬蹄子燉蓮藕
豬蹄子燉蓮藕是一道由豬蹄子、蓮藕、生薑、大蔥、花椒等做成的美食。...... 豬蹄子燉蓮藕做法 編輯 1、泡好的豬蹄子放入冷水鍋中再倒一杯白酒進去,大火煮開,小...
- 西紅柿豬蹄煲
2、豬蹄放入砂鍋中,加溫水沒過豬蹄,加入蔥姜、加入一大勺白酒和一個八角,放火上加熱,大火燒開打出浮沫,然後轉最小火燉煮,豬蹄八成爛時加入適量鹽調味,加火...
- 番茄蹄花煲
2、豬蹄放入砂鍋中,加溫水沒過豬蹄,加入蔥姜、加入一大勺白酒和一個八角,放火上加熱,大火燒開打出浮沫,然後轉最小火燉煮,豬蹄八成爛時加入適量鹽調味,加火...
- 翰林燜豬蹄
用料材料 豬蹄2個蒜茸適量鹽適量料酒適量白酒適量薑片適量老抽適量腐乳3塊腐乳汁適量橙皮適量胡椒粉適量八角適量做法1. 將切塊的豬蹄用清水浸泡兩個小時,然後洗淨。...
- 西紅柿蹄花煲
2、豬蹄放入砂鍋中,加溫水沒過豬蹄,加入蔥姜、加入一大勺白酒和一個八角,放火上加熱,大火燒開打出浮沫,然後轉最小火燉煮。豬蹄八成爛時加入適量鹽調味,加火...
- 老媽蹄花
原料:豬蹄2個 白芸豆 配料:姜 花椒 白酒 料酒 小蔥 蘸料:生抽 芝麻油 蔥油 花椒油(我今天用的是花椒油里的花椒麵)雞精 辣椒油 蝦皮 小蔥 1、小火慢燉前...
- 蹄花湯
3. 鍋里加清水,加香葉4片,薑片2片,白酒1勺,煮開。入豬蹄焯水5分鐘,撈起沖洗乾淨。4. 豬蹄入砂鍋加水至滿。大火煮開後加2片薑片小火慢燉。燉至湯汁略發白...
- 臘豬蹄蘿蔔煲
——我用的楊梅酒是自製的(楊梅酒做法),如果沒有,用普通白酒或者料酒去腥也...6、待豬蹄燉軟後(可用筷子戳一戳),加入蘿蔔;詞條標籤: 生活 ...
- 秘制豬手
用料材料 用量豬蹄2隻白酒2小盅薑片小蔥蒜腐乳(我用的是王致和紅色腐乳)2-3塊花椒大料香葉老抽生抽冰糖鹽啤酒黑胡椒做法1. 將豬手洗淨。可以在菜場或超市購買豬手...
