白辣椒蒜苗炒田螺

白辣椒蒜苗炒田螺是一道菜品，主料是田螺、白辣椒、蒜苗，輔料是紅辣椒、大蒜。

基本介紹

• 中文名：白辣椒蒜苗炒田螺
• 主要食材：田螺
• 輔料：蒜苗，白辣椒，大蒜
• 調料：白辣椒、紅辣椒

做法

1.買的已經處理好的田螺肉
2.蒜苗洗淨切碎，白辣椒、紅辣椒、大蒜籽洗淨切碎備用！
3.鍋里倒油，加熱（我是一次性倒好油，也可以倒少許油先炒田螺肉）
4.加入田螺肉，炒乾水分，炒香後撈出
5.加入紅辣椒，炒香
6.加入白辣椒，大蒜籽末，炒香
7.加入蒜苗，炒香
8.加入田螺肉，炒香，依次加入鹽、醬油、雞精調味！
9.炒香後裝盤即可！

小貼士

1.一是我喜歡辣，所以加了紅辣椒！二是因為身體有點不舒服，所以在菜市場買了已經處理好的田螺