白蘿蔔老鴨湯

白蘿蔔老鴨湯是以白蘿蔔、鴨為主材的菜餚名。

基本介紹

• 中文名：白蘿蔔老鴨湯
• 主要原料：鴨 1500.0g 白醃蘿蔔條 300.0g 姜 15.0g 飲用水 750.0g
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質
• 適宜人群：老少皆宜
• 副作用：無
• 儲藏方法：常溫儲存

酸蘿蔔營養

每100克酸蘿蔔老鴨湯中含有

熱量：145.74千卡

碳水化合物：1.97克

脂肪：11.56克

蛋白質：9.14克

纖維素：0.68克

原料列表

鴨1500.0g 白醃蘿蔔條 300.0g 姜 15.0g 飲用水 750.0g

做法

1.將處理好的鴨子放入水裡，加少許薑片一起煮沸，除沫

2.放入四川的泡酸白蘿蔔一起小火慢燉2個小時