白蘭地提子酥條

基本介紹

• 中文名：白蘭地提子酥條
• 主要原料：黃油90克，砂糖80克
• 是否含防腐劑：否
• 做法：烤

原料

黃油90克，砂糖80克，低筋麵粉240克，雞蛋1個，鹽1撮，提子一大把，白蘭地酒2大匙。

製作方法

做法：1、提子加酒，醃製隔夜。

2、黃油打發後，加入1個雞蛋，混合均勻。

3、篩入麵粉、糖、鹽，加入提子乾，用兩隻金屬叉子混合成麵團（也可用手，不過不要過分揉搓）。

4、將麵團夾在兩張保鮮膜中間，擀成薄片兒。

5、切條兒，抹蛋液，180度烤15分鐘左右。