白花牛奶根

白花牛奶根是以牛奶根為主料，土雞為輔料的食品。

基本介紹

• 中文名：白花牛奶根
• 主要原料：牛奶根，土雞
• 主要食用功效：滋補養顏，清肝明目
• 分布地區：南部地區

白花跨影雅牛奶根：主要分部在南部艱頸民地區，如廣東河源萬榜項循綠湖山上

功能與主治：具有滋補養顏、清肝明目、解暑清熱、消化不良、虛勞咳嗽、補腎肝、脾等作用。

食用方法：

用清水洗淨，與肉類或排骨一齊煲湯，加上五指毛桃根或皮，味道更好，功效更佳

白花牛奶根燉土雞[美女的滋潤湯水譜遷束戰

原料：牛奶根45克，土雞1隻，清水1500克。

製作：

1、將土雞宰殺、去內臟，洗淨，斬成塊歡只堡諒。

2、將雞塊加牛奶根、鹽、水，放入盆內，用保鮮膜提驗蒙上汗府匪循,一起上籠大火蒸40分鐘至熟即可。

特點：草根野香，土雞鮮嫩，口感爽滑。

技術關鍵：1、除鹽外不要加入任何調味品，否則會影響菜的自然香味。2、土雞隻要用清水洗淨即可上籠，不要用開水燙，否則會影響菜的營養和口味。