白百合，學名：Lilium candidum，又名聖母百合、瑪丹娜百合（Madonna Lily）。是百合科百合屬多年生草本植物，原產於巴爾幹半島與西亞，種小名candidum是“純白色”的意思，形容本種花瓣的顏色是純白色的。純白色的花被視為是純潔的象徵，中世紀時期的基督徒常拿這種百合花來供奉聖母瑪利亞，因此被稱為聖母百合、瑪丹娜百合。白百合，是一種歐洲較古老的百合花品種之一，約從公元前1500年起人工種植，後來在整個歐洲大陸廣為傳播。隨著歐洲國家的對外擴張，白百合又被傳播到了世界各地，現在白百合已經成為一種主要的百合品種，被廣泛種植。
白百合，百合科百合屬多年生草本球根植物，主要分布在亞洲東部、歐洲、北美洲等北半球溫帶地區。全球已發現有百多個品種，中國是其最主要的起源地，原產五十多種，是百合屬植物自然分布中心。近年有不少經過人工雜交而產生的新品種，如亞洲百合、麝香百合、香水百合等。
基本介紹
形態特徵,生長環境,主要價值,繁殖方法,
形態特徵
株高50至130厘米，地下莖為鱗莖，鱗莖直徑可達九厘米寬，鱗片為寬卵形。莖表面光滑，莖粗約1.4厘米。葉在莖上呈螺旋狀排列，葉面光亮無毛，葉形為披針形，葉長八厘米。花序為總狀花序，一枝花莖著花2至12朵，有時可達20朵，花純白色，漏斗形，芳香。花梗綠色，長四厘米。花被六片，花被片長55至65厘米，寬6至13厘米，花盛開時花被片會在先端向後反卷，五月至六月開花，花莖長1.2米，最高可以長至2米。
白百合的花冠呈漏斗形，花口朝外，一次可以開5~20朵花。
生長環境
喜溫暖而不耐寒，要求強烈的光照條件，如光照弱，會減少開花，喜微酸性、腐殖質豐富、排水良好的粘質土壤，在乾燥的石灰質土壤中生長不良。麝香百合屬秋植球根，秋植後首先髮根，然後萌發新芽但不出土，翌年早春破土出苗，出土後開始進行花芽分化，此時需一個月左右的時間。
主要價值
1、百合花是一劑滋補良藥：百合狀如白蓮花而得名，其味如山藥，除含澱粉、蛋白質、肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼.這些成分作用於人體，不僅具有良好的滋補效用，對於虛弱、慢性支氣管炎、結核病、神經官能症等患者有很大的幫助，而且對多種癌症都有一定的療效，也是一種天然的抗腫瘤藥。
2、百合有潤肺止咳、養陰清熱、清心安神之功，以治療心肺疾患為主，如肺熱、肺燥咳嗽、咳血吐血、低熱虛煩、驚悸失眠等症.湖南的湘百合與肉同煮，色香味俱佳，肉香百合醇，食之別有一番風味.在百合產區，人們還可把百合製成“桂花粉百合”、“糯米百合粥”等點心；浙江一帶農村在夏季常把百合製成羹點和百合飲料來食用；百合乾、百合粉、百合罐頭等更是探望病人、孝敬長輩的好禮品。功能如下：
a、百合花性微寒平，味甘微苦；入肺經；
b、具有潤肺，清火，安神的功效；
c、主治咳嗽，眩暈，夜寐不安，天皰濕瘡。
特別提示：肺有風邪者忌用。
百合花潤肺，清火，安神。 主治：眩暈，咳嗽，夜寐不安等 百合花茶：百合花富含蛋質、糖、磷、鐵以及多種微量元素，具有極高的醫療價值和食用價值。早在2000多年前，百合就被用於治病中.常用的百合藥膳方有蜜煎百合、百合香米粥、百合黨參豬肺湯、百合雞子湯、百合煨肉等.它們都是百合大家族的成員，花朵艷麗的種類作為觀花之用，而鱗莖肥厚的種類主要供食用，譬如麝香百合和山丹百合以賞花為主，宜興百合和蘭州百合主供食用.當然，如果你要吃賞花百合而賞食用百合的花也未嘗不可，只是那樣做都不能最大限度發揮出百合的實際價值，有舍本求末的傾向。
繁殖方法
肥水管理：麝香百合在華南溫暖地區可露地栽培，或盆栽、大棚等方式。露地或大棚栽培百合，地栽應選擇氣候冷涼、濕潤通風及半蔭環境，最忌連作地，以選新地種植為好。肥沃、透氣性好、土層深厚的沙壤土。在種前深耕1—2次，施足基肥，畝施腐熟優質農家肥2500—3000公斤，花生麩50公斤，骨粉25公斤，草木灰200公斤，磷肥和鉀肥各30公斤，深翻30厘米，細碎、疏鬆泥土，整成壟高20—25厘米，壟面寬80厘米，壟底寬30—40厘米，溝深25厘米。植前要進行土壤消毒。
百合花露地種植適期為8—9月。盆栽宜在9—10月。盆栽培養土用腐葉土、粗沙、菜園土按3∶2∶5比例混合而成，可施適量草木灰、腐殖雞屎、鴿屎、豬屎，或施3—5克複合肥。露地大球種，種植深度為12厘米，株行距為10—15厘米×20厘米，定植后土壤應保持濕潤，20—30天新芽破土。盆植底用粗沙或煤渣塊鋪墊3—4厘米厚作排水層，宜用深盆，盆口徑20—25厘米花盆可種2—3個球。盆植或箱植儘可能放置涼爽環境下管理，也可用遮光網或草簾遮陽避直射陽光，並適當澆水，乾乾濕濕為宜。高溫乾旱或春夏乾旱時，要鋪設稻草防止乾旱，保持土壤濕潤，畦溝應灌水1—2次或噴一次透水。苗期及剪花後適當控水，防土溫過低和水分多而使鱗莖腐爛。注意通風，使幼苗生長健壯。秋季高溫季節，每天中午向葉面噴水2—3次，以防土溫超過30℃而影響生長。
栽後20天追肥2—3次。生長期每隔15天施一次，以腐熟花生麩液肥為宜，或施合成肥或尿素，每100平方米1—1·5公斤，氧化鉀—氧化鎂的硫酸鹽1—2公斤。在2—3月和花後要各施合成肥，忌施含氟和鹼性肥，否則易發生燒葉。若發現缺鐵現象，應及時噴0·2%—0·3%硫酸亞鐵溶液。現蕾至開花期，每15天噴0·2%—0·3%磷酸二氫鉀溶液一次，剪花後要追肥1—2次富含磷鉀的速效肥。盆栽自2—7月之間，每2個月施一次肥，用肥與露植相同。盤口徑20厘米，盤施用量約5克，施後要淺松盤土，將肥混入盤土。可用漚過的洗米水兌水根施，還可施0·1尿素、花卉專用肥液，每月施2次。冬季溫度降至5—8℃每月施1次，低於5℃停止施肥，以待溫度回升再施。2月下旬至3月初在盤邊表土施8—10克過磷酸鈣或骨粉。現蕾至開花每月施2次0·2%磷酸二氫鉀、少量硼砂、硝酸鎂等或花卉專用肥根施壯花肥，花期不宜施用，花後可每月薄施2次營養液肥，可保莖葉翠綠，促地下新鱗莖生長。
