基本介紹
- 中文名：白湯麻油麵
- 主要食材：鹼水面，鹽
- 分類：面，早餐，湯羹
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
鹼水面 | 1小把，大概50g |
鹽 | |
胡椒粉 | |
蒜泥 | |
麻油 |
做法
1. 曬乾的鹼水面一小把 |  |
2. 鍋里燒水，水要多放些，水開後放入麵條 |  |
3. 轉小火煮，麵條煮軟後，用筷子抖開 |  |
4. 煮至自己喜歡的軟硬度，我喜歡爛面，煮的時間久 |  |
5. 蒜切細 |  |
6. 碗裡放入蒜泥，胡椒粉，鹽，舀入麵條，加點麵湯，最後淋些麻油 |  |
材料 | 用量 |
鹼水面 | 1小把，大概50g |
鹽 | |
胡椒粉 | |
蒜泥 | |
麻油 |
1. 曬乾的鹼水面一小把 | |
2. 鍋里燒水，水要多放些，水開後放入麵條 | |
3. 轉小火煮，麵條煮軟後，用筷子抖開 | |
4. 煮至自己喜歡的軟硬度，我喜歡爛面，煮的時間久 | |
5. 蒜切細 | |
6. 碗裡放入蒜泥，胡椒粉，鹽，舀入麵條，加點麵湯，最後淋些麻油 | |
