白果山藥粥

白果山藥粥是一道主食，製作原料有大米、山藥等。

基本介紹

• 中文名：白果山藥粥
• 主要食材：大米200克，山藥150克
• 分類：粥
• 口味：可口

材料

大米200克，山藥150克，白果30克，芡實米15克。

白果山藥粥

做法

1、山藥削去外皮，切成小丁。大米淘洗乾淨，下入清水鍋中燒開，煮至五成熟。

2、下入山藥丁攪勻、燒開，煮至七成熟。

3、下入芡實米攪勻，下入白果攪勻，煮至熟爛、粥稠，出鍋盛入湯碗即成。

特點

色澤淡雅，口感軟爛，粥汁稠濃，滑潤適口。

功效

白果味甘、苦、澀，性平，入肺、腎經，對遺精、小便頻數有定療效。芡買米味甘、澀，性平，能補腎、止瀉、益腎澀精。山藥味甘，性平，能健脾補肺、固腎益精。三者在此組合，配以具有益脾和胃、除煩渴作用的大米烹製成粥，適宜於腎虛遺精、小便頻數、婦女白帶等症患者食用。