發粑

發粑，是湖北地區比較有代表性的特色點心。

基本介紹

• 中文名：發粑
• 主要原料：發粑預拌粉，枸杞，白糖
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

發粑的烹飪製作過程

1、將發粑預拌粉放入盆中

2、加入適量的清水拌勻，放溫暖處發酵四個小時

3、待它發酵至兩倍大並且有很有蜂眼時開始攪拌

4、加入適量的白糖

5、加入預拌粉里的輔料包

6、充分攪拌均勻

7、蒸屜上放入保鮮紙，倒入攪拌好的麵糊

8、開鍋後大火蒸十分鐘後灑入枸杞子 再蓋蓋燜上兩分鐘即可出鍋切塊兒