登封紅薯

登封紅薯是河南省登封市告成鎮茶亭溝等核心產區種植的特色農產品。該區域紅褐土土壤與溫帶大陸性氣候形成獨特種植環境，其生產的紅薯具有纖維少、糖分高的特點。2021年9月13日經農業農村部農產品質量安全中心認證，被納入全國名特優新農產品名錄並核發證書。當地通過舉辦紅薯文化節、農副產品推介會等活動推動產業發展，實現紅薯種植與文旅資源深度融合。

基本介紹

• 產地：河南省登封市 
• 土壤類型：紅褐土 
• 氣候類型：溫帶大陸性氣候 
• 認證時間：2021年9月
• 榮譽認證：全國名特優新農產品
• 核心產區：茶亭溝、竹園等8個村 

地理環境

核心產區位於告成鎮茶亭溝及周邊8個行政村，海拔280米以上的山地丘陵地形為紅薯種植提供了天然屏障。紅褐土富含礦物質元素，年均640毫米降水量配合晝夜溫差較大的氣候特徵，形成利於糖分積累的特殊微環境。該區域紅薯種植採用三年輪作制，有效保持土壤養分平衡。

產業與文化融合

2019年10月舉辦的首屆紅薯文化節包含三大主體活動：

• 紅薯美食節展示30餘種紅薯加工製品
• "薯地尋寶"採摘活動吸引5000餘人次參與
• 農副產品展銷會達成交易額逾80萬元

當地農戶胡丙欽通過20餘年烤紅薯銷售實踐，建立客戶網路，帶動周邊農民轉型紅薯種植。登封市政府將紅薯產業與觀星台文旅資源結合，開發"農文旅研"融合項目，包含紅薯博物館建設、"農耕體驗課堂"等特色內容。

榮譽認證及影響

截至2021年，被農業農村部農產品質量安全中心納入2021年第二批全國名特優新農產品名錄，並核發全國名特優新農產品證書。2021-2022年度開展的'一村一品'工程中，重點培育了茶亭溝紅薯等5個特色單品。