瘦肉炒蓮藕

瘦肉炒蓮藕

瘦肉炒蓮藕是一款菜品,製作原料主要有瘦肉、蓮藕等。

基本介紹

  • 中文名:瘦肉炒蓮藕
  • 主要食材蓮藕瘦肉
  • 輔料:姜、蒜肉
  • 主要工藝:炒
食材明細,做法,

食材明細

瘦肉炒蓮藕
蓮藕 500克
瘦肉 150克
50克
蒜肉 50克
乾蔥 3個
青椒 2個
紅椒 2個
適量
蚝油 適量
味素 適量
雞粉 適量
豆瓣醬 適量
生粉 適量
生抽 適量
如果喜歡清淡的朋友可以不放肉或辣椒,當然喜歡辣的可以多加點辣椒!

做法

1將蓮藕削皮洗乾淨後切成薄皮;
2將蒜米、青紅辣椒、姜、乾蔥切成小粒;
3把蓮藕片焯水撈出;
4將鍋放油燒熱放入切好的配料(步驟2)爆炒香後倒入瘦肉繼續爆炒,隨後倒入蓮藕調味。
5最後用生粉水打汁即可。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們