瘦肉南瓜粥是由瘦肉、南瓜為主要食材做成的一道粥類。調料有鹽、生粉等，該粥是通過熬煮的做法製作而成的。
基本介紹
- 中文名：瘦肉南瓜粥
- 主要食材：瘦肉、南瓜
- 口味：甜
- 功效：排毒、抗輻射
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食用須知
瘦肉100克；南瓜250克；米100克（兩人份）
製作方法
1、白粥加足夠的水煮開，有時間慢慢熬，沒時間像居然一樣狼狽的也沒有關係！白粥的營養不會流失的。
2、趁熬粥的時間，切南瓜；然後，切肉絲，用點點鹽和生粉把肉絲醃製一下就成；
3、粥煮開有五分鐘就可以把南瓜放進去一起熬；還是大火，煮到南瓜變軟。
4、時間緊迫，飢餓無比的還可以用打蛋器順時針+逆時針的打幾圈，南瓜就融在粥裡面了！
5、這時候加入瘦肉，輕輕打散放入鍋中，加入適量的鹽調味就可以開始，整個過程不超過三十分鐘！
6、秋冬季節氣候乾燥，含有豐富維生素A、E的南瓜，不僅可以增強人體免疫力，對改善內火、外乾等秋燥症狀都大有裨益。
南瓜所含果膠還可以保護胃腸道黏膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面癒合，適宜於胃病患者。
食用須知
1.南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。
3.南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鑽量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必須的微量元素。
4.南瓜中所含的維生素C克防止硝酸鹽在消化道中轉變成致癌物質亞硝酸。南瓜中含有的甘露醇，減少糞便中毒素對人體的危害。
