番茄魚骨湯

番茄魚骨湯是一道由魚骨、番茄等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：番茄魚骨湯
• 主要食材：番茄，魚骨
• 配料：姜、鹽
• 工藝：煎煮

食材明細

魚骨 250克

番茄 1個

姜 3片

油鹽

製作步驟

1.材料：鯪魚骨，番茄，薑片，油鹽。

2.熱油鍋放薑片爆香，放鯪魚煎。

3.煎2面微黃，加入5碗清水大火燒煮。

4.同時放入去皮切片的番茄。

5.大火煮開時撇去浮沫。

6.調中火煮10分鐘放鹽調味。