基本介紹
- 中文名：番茄蛤蜊面
- 主要食材：麵條，番茄
- 分類：面
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
麵條 | 250g |
番茄 | 100g |
蛤蜊 | 50g |
蔥姜蒜 | 適量 |
純淨水 | 1000g |
鹽 | 適量 |
雞粉 | 適量 |
陳醋 | 適量 |
雞蛋 | 兩枚 |
做法
1. 番茄切塊，蛤蜊洗淨，蔥姜蒜切末備用。 |
2. 鍋內倒入適量油，蔥姜蒜爆香，下入番茄炒至軟爛。 |
3. 鍋內倒入純淨水燒開，下麵條煮至八成熟。 |
4. 蛤蜊放入鍋內，雞蛋打散加入鍋內，放幾棵青菜煮至蛤蜊張口最後調入鹽味 |
5. 喜歡吃酸的再加些陳醋 |
番茄蛤蜊面
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