番茄素炒冬瓜

番茄素炒冬瓜是一道由西紅柿、冬瓜、黑木耳、蒜瓣等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：番茄素炒冬瓜
• 主料：番茄，冬瓜
• 難度：普通
• 製作工藝：炒

輔料

鹽、十三香、生抽、雞精

做法

1.木耳泡發，去根撕小朵。冬瓜去皮切片。西紅柿切小塊。蒜瓣拍扁。

2.鍋中入油油熱放入蒜瓣，炒香倒入西紅柿，加鹽，翻炒至出汁，倒入冬瓜加十三香翻炒均勻，炒至冬瓜半透明，倒入木耳，沿鍋邊淋入少量生抽。

3.翻炒至冬瓜熟了即可。