具有利膽作用。靜脈注射時， 能增加家兔膽汁的分泌量[6～8]。能抑制結紮總膽管家兔血中膽紅素的升高， 且能增加膽汁的分泌[7～9]。
基本介紹
- 中文名：番紅花甙
- 外文名：Crocin
- 別 名：藏紅花素
- 分 子 式：C44H64O24;
中文名稱,別 名,化學名稱,分 子 量,物理性質,成分分類,用 途,成分來源,
中文名稱
番紅花甙
番紅花
番紅花別 名
, 西紅花素 α-Crocin, Di-gentiobiose ester of crocetin
化學名稱
8,8'-Diapo-ψ,ψ-carotenedioic acid,bis(6-O-β-D-glucopyranosyl-β-D-glucopyranosyl) ester
分 子 量
977.00
番紅花
番紅花物理性質
水合物為棕紅色針狀結晶(甲醇), 熔點180°(泡騰)。易溶於熱水, 呈橙紅色溶液。微溶於無水乙醇、乙醚及其它有機溶劑。UV/VIS (吡啶): 421,443和471nm;NMR(CD3)2SO:7.2-7.5[2H,鏈上C(10)和C(10')之質子],6.4-7.0(8H,鏈上其餘質子),5.4[2H,龍膽二糖上C(7)之質子, J-8],2.8-4.1(其餘的糖質子+H2O),2.5(DMSO),1.97(12H,鏈上甲基),1.7(不能解釋),1.05-1.3(乙醇和烷烴);IRγ cm-1:970[-CH=CH-(反)],1077[-C-O-C-(醚)],1230[-C-O-(酯)],1578和1614[-C=C-(共軛多烯)],1700(共軛酯-C=O),2926(脂肪烴CH),3408(-OH和少量結晶水)。
番紅花成分分類
糖及甙類
用 途
利膽
番紅花成分來源
茜草科植物大花梔子 Gardenia jasminoides Ellis var.grandiflora Nakai 種子[2], ^b梔子 Gardenia jasminoides Ellis ^c果實, ^a鳶尾科植物^b番紅花 Crocus sativus L.^c花[1,4], ^a木犀科植物^b夜花 Nyctanthesarbortristis L.[5]。
番紅花