番瓜粟米餅是一道美食，主料是番瓜、粟米等食材。 基本介紹 中文名：番瓜粟米餅主要食材：番瓜，栗米分類：家常菜輔助食材：自發粉、水、油、鹽、胡椒粉等 番瓜粟米餅原料:番瓜180g粟米1/3杯自發粉半杯水1/4杯油2茶匙調味料：鹽半茶匙胡椒粉少許步驟:番瓜去皮去瓤、切幼條。番瓜條與粟米拌加入粒拌勻,加入調味料拌勻。自發粉加水拌勻,置30分,加入油成粉漿。將番瓜及粟米粒加入粉漿中將11/2湯匙的材料放入熱油中,半煎炸至金黃。
