田園彩蔬沙拉

田園彩蔬沙拉是一道美食，製作原料主要有番茄、迷你黃瓜、蘆筍、生菜等。

基本介紹

• 中文名：田園彩蔬沙拉
• 主要食材：番茄、迷你黃瓜
• 分類：糕點小吃
• 輔料：蘆筍、生菜等

菜系及功效：糕點小吃

田園彩蔬沙拉準備：紅黃水果番茄各5個、迷你黃瓜1根、蘆筍2-3根、生菜60克、紫甘藍60克、洋蔥20克、黑橄欖5個、橄欖油2大勺、義大利綜合調料1小勺、白酒醋1大勺、白糖1小勺、黑胡椒碎1/2小勺、鹽少量。

田園彩蔬沙拉的做法：

1：紫甘藍切細條，小番茄一分為四份。

2：黃瓜切片，生菜用手撕成小條。

3：將一半的洋蔥切碎，加入調味料拌成油醋汁。

4：蘆筍切去尾部老段，入開水中焯1分鐘左右撈出。

5：黑橄欖切小薄圈，洋蔥也同城切薄圈。

6：將所有處理好的彩蔬放在大點的碗中，倒入味汁拌勻即可。

操作關鍵：

1、油醋汁是西餐中比較基礎的一種調味汁，製作也不難，比較容易上手喲！

2、食材的選擇可以根據自己的喜好來搭配，顏色和營養都要搭配好才好。