基本介紹
- 中文名：生髮綠豆芽
- 主要食材：綠豆
用料,做法,
用料
材料 |
綠豆 |
做法
1. 取一不透光的盆（瓦盆最好），放一把綠豆，加水沒過綠豆一寸，加蓋，放溫暖處一天左右 |
2. 待盆中綠豆泡發後（綠豆皮開始開裂），將綠豆用冷水洗兩遍，瀝淨水，用一塊濕布蓋在綠豆上，再在布上壓一個平盤（可使發出的豆芽粗壯），加蓋放溫暖處 |
3. 每天將豆芽用冷水沖洗一次，再如上法蓋好 |
4. 大概五天左右就基本發好可以吃了（各家溫度不同，會稍有差異） |
材料 |
綠豆 |
1. 取一不透光的盆（瓦盆最好），放一把綠豆，加水沒過綠豆一寸，加蓋，放溫暖處一天左右 |
2. 待盆中綠豆泡發後（綠豆皮開始開裂），將綠豆用冷水洗兩遍，瀝淨水，用一塊濕布蓋在綠豆上，再在布上壓一個平盤（可使發出的豆芽粗壯），加蓋放溫暖處 |
3. 每天將豆芽用冷水沖洗一次，再如上法蓋好 |
4. 大概五天左右就基本發好可以吃了（各家溫度不同，會稍有差異） |
