《生薑》是2014年6月22日實施的一項中國國家標準。
基本介紹
- 中文名：生薑
- 類型：中國國家標準
國家標準《生薑》 由TC408（全國辛香料標準化技術委員會）歸口上報及執行 ，主管部門為中華全國供銷合作總社。
主要起草單位 宏芳香料(崑山)有限公司 、南京野生植物綜合利用研究院 。
主要起草人 廖英崇 、吳耀軍 、陳仕榮 、張衛明 。
《生薑》是2014年6月22日實施的一項中國國家標準。
生薑，中藥名。是姜科多年生草本植物姜的新鮮根莖，別名有姜根、百辣雲、勾裝指、因地辛、炎涼小子、鮮生薑。姜的根莖(乾薑)、栓皮(姜皮)、葉(姜葉)均可入藥。生薑味辛，性微溫。歸肺、脾、胃經。具有解表散寒、溫中止嘔、溫肺...
⒈地上莖。生薑的地上莖直立，高60厘米-100厘米。地上莖中有的品種分枝數少，莖稈粗壯，稱疏苗類型，有的品種分枝數多，莖稈較細稱密苗類型。⒉地下莖。生薑的地下莖稱為根莖，既是產品器官，又是繁殖器官。根莖的形成過程是：當種姜...
醃製生薑是一種菜品。具有生津開胃、開胃止嘔、化痰止咳、發汗解表的功效。姜味辛、性微溫，入脾、胃、解毒的功效主治外感風寒、胃寒嘔吐、風寒咳嗽、腹痛腹瀉、中魚蟹毒等病症。臨床上常用於治療外感風寒及胃寒嘔逆等症，前人稱之為 “...
萊蕪生薑，個大皮薄，絲少肉細，色澤鮮艷，辣濃味美，營養豐富，耐貯藏。含有胡蘿蔔素、硫胺素、抗壞血酸、葉酸、鈣、鎂、磷、鐵等礦質元素及多種維生素。2017年12月22日，原中華人民共和國農業部正式批准對“萊蕪生薑”實施農產品...
興義生薑，貴州省黔西南布依族苗族自治州興義市特產，中國國家地理標誌產品。產品介紹 興義生薑根莖分枝中等，呈不規則緊密排列，節間短；姜球紡錘形，表皮光滑，淡黃色；姜肉黃色，色澤鮮亮；肉質細嫩，纖維少，香氣濃郁，辛辣味重。自然...
沂水生薑，山東省沂水縣特產，全國農產品地理標誌。生薑是沂水縣傳統栽培蔬菜品種之一，主要品種有小姜、大江、緬姜等。生產基地主要在沂水縣院東頭鎮、許家湖鎮、龍家圈鎮、黃山鋪鎮、富官莊鎮、楊莊鎮等十八個鄉鎮，沂水生薑按用途和...
蓋州生薑，遼寧省蓋州市特產，全國農產品地理標誌。蓋州獨特的地理環境、適宜的氣候，形成了蓋州生薑獨特的品質，徐屯是生薑蓋州主產區，該鎮屬遼南丘陵地帶，暖溫帶大陸季風氣候、四季分明、氣候溫和、雨量適中、光照充足。生產的生薑特點是...
保田生薑，貴州省六盤水市盤州市特產，全國農產品地理標誌。保田生薑根莖分枝多，節間短，排列緊密，色澤鮮潤、表皮薄、淡黃、肉厚質細、黃色，味辛辣、香氣濃，以品質優良、營養價值高著稱。2016年11月2日，原中華人民共和國農業部正式...
茶陵生薑，生薑同譽茶陵的“三寶”之一，以塊大芽壯、氣香味醇，譽滿全國，聞名東南亞。生薑同譽茶陵的“三寶”之一，以塊大芽壯、氣香味醇，譽滿全國，聞名東南亞。茶陵生薑歷史悠久，有得天獨厚的自然環境，在部分鄉鎮，農民有種姜的...
西壩生薑，四川省樂山市五通橋區特產，全國農產品地理標誌。明朝正統年間（1436年—1449年），“西壩生薑”以其鮮、嫩、香、脆，被列為皇家貢品，一直到清朝。據史料載曰：“土埋之、草蓋之、水澆之，水陸並行，至京不腐。”西壩...
石塘生薑，廣西壯族自治區桂林市全州縣特產，中國國家地理標誌產品。 石塘生薑形如手掌，俗稱“五指姜”，為上品，色澤白亮，纖維細嫩，具有味辣、皮薄、肉嫩、鮮脆等特點。2017年12月29日，原國家質檢總局批准對“石塘生薑”實施地理...
有機生薑為姜科植物姜Zingiber officinale的根莖。有研究證明，生薑乾粉對因運動引起的頭痛、眩暈、噁心、嘔吐等症狀的有效率達90%，且藥效可持續4小時以上。民間用吃生薑防暈車、暈船，或貼內關穴，有明顯的效果，因此而有“嘔家聖藥”...
羅盤山生薑，重慶市潼南區特產，全國農產品地理標誌。羅盤山自古生產生薑，據《縣誌》記載：羅盤山生薑被唐朝列為貢品。具有表皮金黃、色澤鮮艷、肉質肥嫩、粗壯無筋、甜辣適口、入菜不鎪、易於存窖等特點，有“甜香辛辣九山姜，賽過...
《生薑》是2014年6月22日實施的一項中國國家標準。 國家標準《生薑》 由TC408（全國辛香料標準化技術委員會）歸口上報及執行 ，主管部門為中華全國供銷合作總社。主要起草單位 宏芳香料(崑山)有限公司 、南京野生植物綜合利用研究院 。主...
凱里生薑，貴州省黔東南苗族侗族自治州凱里市特產，中國國家地理標誌產品。產品介紹 凱里生薑肉質根莖簇生，分枝較密多呈單排列，節間矮縮，表皮有紋路，淡黃色，姜芽淡紅色。姜肉金黃色，肉質脆嫩，汁多，纖維少，辛辣芳香，味濃，口感好...
生薑紅糖水，也叫薑湯，是民間廣為流傳的一種驅寒暖胃的偏方。生薑紅糖水一定要趁熱喝下，發一身汗，體內的寒氣便會消散，人也就會通體舒泰起來。食材原料 杏仁120克(去皮、尖) 生薑180克(去皮) 甘草0.9克 桃仁15克(去皮、尖) ...
銅陵姜，它的栽培歷史悠久，早在北宋年代，就成為全國生薑的著名產區。銅陵姜，以其“塊大皮薄，汁多渣少，肉細脆嫩，香味濃郁”等特點而聞名全國。銅陵姜，可食藥兩用，且營養豐富。化驗表明，其含蛋白質1.4%、糖8%、脂肪0.7%。
生薑味辛、性微溫， 具有發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，解毒的功效，主治外感風寒、胃寒嘔吐、風寒咳嗽、腹痛腹瀉、中魚蟹毒等病症。但值得注意的是，生薑不宜在夜間食用， 其姜酚刺激腸道蠕動 白天可以增強脾胃作用，夜晚不一定成了...
銅陵白姜，安徽省銅陵市特產，中國國家地理標誌產品。銅陵白姜是銅陵“八寶”之一，多年生草本植物，一年生栽培作物。 銅陵生薑經安徽省農科院園藝所科學鑑定，屬白姜，排姜類型。鮮姜皮為白略呈黃色，姜塊成佛手狀，瓣粗肥厚。姜指飽滿，...
生薑味辛、性微溫， 具有發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，解毒的功效，主治外感風寒、胃寒嘔吐、風寒咳嗽、腹痛腹瀉、中魚蟹毒等病症。但值得注意的是，生薑不宜在夜間食用， 其姜酚刺激腸道蠕動 白天可以增強脾胃作用，夜晚不一定成了...
薑湯是民間普遍使用的驅寒、防治感冒的藥湯。主要由生薑、大蔥、油鹽等配合熬成湯飲用。能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。熬薑湯一般要挑選表皮沒有裂口，顏色鮮艷、柔軟，外形飽滿的新鮮姜，不要選起皺紋、...
具有產量高，辣味足，適應性廣，好管理，抗姜瘟，耐重茬，耐儲存等顯著優點 協會簡介 山東省青州市經濟開發區大姜協會---是國內最早開展生薑培育推廣的正規機構 ，擁有畝產可達萬斤的自主智慧財產權的生薑品牌---“尉豐牌”，品種包括山東...