生薑紅糖紅棗枸杞膏

基本介紹

• 中文名：生薑紅糖紅棗枸杞膏
• 主要食材：紅糖，生薑

用料

材料	用量
紅糖	500g
生薑	500g～1000克
紅棗	100g～300克
枸杞	0～20g

做法

1. 準備好材料（用量參照以上所給），將紅棗去核，枸杞先泡好備用！

2. 將紅棗，生薑切成小塊（方便攪碎），接著將其和泡好的枸杞子一起放入豆漿機攪拌，攪成碎末喔！

3. 將鍋里放入1000ml的水（最好不用鐵鍋），也可以用煎藥的鍋，等開水煮沸，將歲末放入，用大火先煮3分鐘左右，再調至中火，等歲末開始變粘（大概5分鐘左右）加入紅糖，調至小火，一邊用鍋鏟攪拌，一邊觀察如果有湯汁蹦出可以將火再調小點，加快攪拌的速度！這樣一直到成膏狀即可將其乘入容器，待其冷卻後放冰櫃冷藏，等要食用時取適量用開水沖服即可！