生物高分子（第1卷）(2004年版霍夫里特創作圖書)

《生物高分子（第1卷）》是2004年化學工業出版社出版的圖書，作者是M.霍夫里特、A.斯泰因比歇爾。

基本介紹

• 作者：M.霍夫里特                       /            A.斯泰因比歇爾
• 譯者：郭聖榮
• ISBN：9787502554149
• 頁數：548
• 定價：105.00元
• 出版社：化學工業出版社
• 出版時間：2004-6-1
• 裝幀：精裝(無盤)

內容介紹

《生物高分子(第1卷)》書論述了木質素、黑色素、腐殖質以及煤等生物高分子，對這些生物高分子在自然界的分布、生物合成、生物轉化和改性、生物降解、結構及其表征方法等進行闡述。