本書是第一本專門介紹生物煉製和工業生物技術及產品等的書籍，內容涉及了生物煉製的概念及原理、工藝過程、工廠、當前和未來的生物基產品系以及其經濟性等方面的概況。由於綠色化學及綠色工藝過程涉及多學科領域，本書將對工業界和科技界的化學家，尤其是有機化學家和化學工程師，以及加工業的管理者、工藝工程師、設備建設工程師以及生物技術專家有所裨益。 本書的編者和作者皆是來自企業界和學術界的國際知名的專家，其中包括派屈克?格魯勃博士(Dr.Patrick Gruber)，他曾擔任Cargill Dow(Nature-works LLC)公司的副總裁和總技術執行官，擁有40餘項專利並獲得過美國總統綠色化學獎。
基本介紹
- 書名：生物煉製:工業過程與產品
- 出版社：化學工業出版社
- 頁數：342頁
- ISBN：9787502596057, 7502596054
- 作者：波吉特·卡姆(Birgit Kamm)
- 出版日期：2007年7月9日
- 開本：16開
- 品牌：化學工業出版社
基本介紹,內容簡介,作者簡介,媒體推薦,圖書目錄,
基本介紹
內容簡介
本書是第一本專門介紹生物煉製和工業生物技術及產品等的書籍，內容涉及了生物煉製的概念及原理、工藝過程、工廠、當前和未來的生物基產品系以及其經濟性等方面的概況。由於綠色化學及綠色工藝過程涉及多學科領域，本書將對工業界和科技界的化學家，尤其是有機化學家和化學工程師，以及加工業的管理者、工藝工程師、設備建設工程師以及生物技術專家有所裨益。
本書的編者和作者皆是來自企業界和學術界的國際知名的專家，其中包括派屈克·格魯勃博土(Dr.Patrick Gruber)，他曾擔任Cargill Dow(Nature-WorksLLC)公司的副總裁和總技術執行官，擁有40餘項專利並獲得過美國總統綠色化學獎。
本書的編者和作者皆是來自企業界和學術界的國際知名的專家，其中包括派屈克·格魯勃博土(Dr.Patrick Gruber)，他曾擔任Cargill Dow(Nature-WorksLLC)公司的副總裁和總技術執行官，擁有40餘項專利並獲得過美國總統綠色化學獎。
作者簡介
作者：(美)波吉特·卡姆(Birgit Kamm) (德)派屈克·R·格魯勃(Patrick R.Gruber) 邁克·卡姆 譯者：馬延和 主
媒體推薦
前言
生物技術在20世紀80年代與90年代分別為生物醫藥與農業帶來了革命性的飛躍。以生物催化與生物轉化為主要內容的工業生物技術，被視為生物技術的第三次重大套用，已成為已開發國家的重要科技與產業發展戰略。我國在政府和同行專家的大力支持下於2003年批准了第一個生物催化和生物轉化的國家973項目。在該973項目的組織過程中，我們首先注意到了一本由德國幾位著名專家編寫的“industrial biotransformations”。該書是迄今為止世界上第一部匯集工業生物轉化過程的權威著作。因此，著手翻譯了這本書，以供973項目組內部使用，並在化學工業出版社的建議和支持下於2005年8月公開出版該書。在此期間，我們又陸續看到國外出版的一些非常好的工業生物技術圖書(主要是Wiley出版社)，逐步產生了做一個“工業生物技術譯著系列”的想法，以介紹國外該領域的工作經驗和最新進展，為我國的工業生物技術的發展做些貢獻。
“工業生物技術譯著系列”得到了楊勝利院士和同行們的大力支持。該系列叢書由化學工業出版社出版。我們非常歡迎國內外同行推薦該領域的好書。原版書出版社不限於Wiley。原則上，選擇這些書的條件是：內容符合工業生物技術、水平較高、互相之間沒有太多重疊、有較寬泛的讀者群。
生物技術在20世紀80年代與90年代分別為生物醫藥與農業帶來了革命性的飛躍。以生物催化與生物轉化為主要內容的工業生物技術，被視為生物技術的第三次重大套用，已成為已開發國家的重要科技與產業發展戰略。我國在政府和同行專家的大力支持下於2003年批准了第一個生物催化和生物轉化的國家973項目。在該973項目的組織過程中，我們首先注意到了一本由德國幾位著名專家編寫的“industrial biotransformations”。該書是迄今為止世界上第一部匯集工業生物轉化過程的權威著作。因此，著手翻譯了這本書，以供973項目組內部使用，並在化學工業出版社的建議和支持下於2005年8月公開出版該書。在此期間，我們又陸續看到國外出版的一些非常好的工業生物技術圖書(主要是Wiley出版社)，逐步產生了做一個“工業生物技術譯著系列”的想法，以介紹國外該領域的工作經驗和最新進展，為我國的工業生物技術的發展做些貢獻。
“工業生物技術譯著系列”得到了楊勝利院士和同行們的大力支持。該系列叢書由化學工業出版社出版。我們非常歡迎國內外同行推薦該領域的好書。原版書出版社不限於Wiley。原則上，選擇這些書的條件是：內容符合工業生物技術、水平較高、互相之間沒有太多重疊、有較寬泛的讀者群。
圖書目錄
第一部分 背景及概述——原理和基礎知識
1 生物煉製體系——概述
1.1 引言
1.2 歷史回顧
1.2.1 傳統技術的概述及工業資源
1.2.2 開端——生物質消化
1.2.3 生物基產品集成生產的起源
1.3 現狀
1.3.1 生物煉製目前研究和開發的一些現狀
1.3.2 生物質原料
1.3.3 生物質技術的國家遠景、目標和計畫(美國)
1.3.4 生物燃料的遠景、目標及計畫(歐盟及德國)
1.4 生物煉製的原理
1.4.1 基本原理
1.4.2 “生物煉製”的定義
1.4.3 生物技術的作用
1.4.4 砌塊化合物，化合物和潛能篩選
1.5 生物煉製體系與設計
1.5.1 簡介
1.5.2 木質纖維素原料的生物煉製
1.5.3 全穀物生物煉製
1.5.4 綠色生物煉製
1.5.5 雙平台概念與合成氣
1.6 前景展望
參考文獻
2 生物質煉製的全球性影響——21世紀的生物基經濟
2.1 引言
2.2 歷史概要
2.2.1 化石碳加工工業的背景及發展
2.2.2 現存的生物基經濟：可再生碳
2.2.3 邁向更大的生物基經濟
2.3 生物煉製廠的供應
2.3.1 生物煉製廠需要什麼原材料，能生產何種產品？
2.3.2 生物質原料成本與石油成本的比較
2.3.3 能夠提供多少生物質原料，其價格是多少？
2.4 生物煉製的技術如何發展？
2.4.1 產品的產率：主要的技術經濟因素
2.4.2 產品的多樣化：利用全生物質
2.4.3 纖維素生物煉製方法的完善與先決技術條件
2.5 集成生物煉製體系的可持續性
2.5.1 集成生物煉製系統：“所有生物質本地化”
2.5.2 農業/林業生態系統模型：可持續時代的新工具
2.5.3 分析集成生物煉製體系的可持續性：一些結論
2.6 結論
參考文獻
3 發展生物煉製需考慮的技術與經濟因素
3.1 引言
3.2 概述：生物煉製模型
3.3 原料及可發酵糖的轉化
3.3.1 蔗糖
3.3.2 澱粉
3.3.3 纖維素
3.4 技術挑戰
3.4.1 纖維素酶
3.4.2 發酵微生物
3.5 結論
參考文獻
4 適於化工業的生物煉製——荷蘭的觀點
4.1 引言
4.2 歷史性概述——化工業：現狀及前景
4.2.1 產品及市場概況
4.2.2 技術路線
4.2.3 生物基工業產品
4.2.4 國際前景
4.3 生物質：技術和可持續性
4.3.1 向生物基工業的過渡：在荷蘭的行業集成
4.3.2 可持續性能夠推動工業技術的發展嗎？
4.4 化工業：生物質機遇——生物煉製
4.4.1 生物質機遇
4.4.2 生物煉製的概念
4.4.3 生物質的可利用性
4.4.4 初級煉製
4.4.5 二次熱化學煉製
4.4.6 二次生物化學煉製——發酵過程
4.5 結論，展望，前景
4.5.1 生物質——可持續性
4.5.2 生物質的提煉與預處理
4.5.3 轉化技術
4.5.4 化學品及材料的設計
4.5.5 荷蘭能源研究戰略
參考文獻
第二部分 生物煉製體系
5 木質纖維素生物煉製——一種回到利用可持續資源生產資源和工業有機化學品的策略
6 木質纖維素生物煉製——生物質水解工廠的歷史和發展
7 生物精煉工藝——以木質纖維為原料生產乙醯丙酸、糖醛、甲酸全農作物生物煉製技術
8 一個全農作物生物煉製系統——一種利用穀物生產非食用產品的封閉系統燃料導向的生物煉製技術
9 Iogen公司利用纖維素生物質生產乙醇的示範加工過程
10 糖基生物煉製——聯產聚3-羥基丁酸、糖及乙醇的技術基於熱化學工藝的生物煉製
11 基於熱化學-生物複合式工藝的生物質煉製總論綠色生物煉製
12 綠色生物煉製的概念——基於原理和套用潛力
13 生物煉製中的植物汁液——利用植物汁液作為發酵培養基
第三部分 生物質生產和初級生物煉製
14 生物質的商業化與農業廢棄物的收集
15 玉米濕磨和乾磨工業——生物煉製技術發展的基礎
第四部分 生物煉製轉化——工藝與技術
16 生物煉製中的酶
17 利用可再生性原料生產大宗化學品和精細化學品的生物催化與催化路線
索引
1 生物煉製體系——概述
1.1 引言
1.2 歷史回顧
1.2.1 傳統技術的概述及工業資源
1.2.2 開端——生物質消化
1.2.3 生物基產品集成生產的起源
1.3 現狀
1.3.1 生物煉製目前研究和開發的一些現狀
1.3.2 生物質原料
1.3.3 生物質技術的國家遠景、目標和計畫(美國)
1.3.4 生物燃料的遠景、目標及計畫(歐盟及德國)
1.4 生物煉製的原理
1.4.1 基本原理
1.4.2 “生物煉製”的定義
1.4.3 生物技術的作用
1.4.4 砌塊化合物，化合物和潛能篩選
1.5 生物煉製體系與設計
1.5.1 簡介
1.5.2 木質纖維素原料的生物煉製
1.5.3 全穀物生物煉製
1.5.4 綠色生物煉製
1.5.5 雙平台概念與合成氣
1.6 前景展望
參考文獻
2 生物質煉製的全球性影響——21世紀的生物基經濟
2.1 引言
2.2 歷史概要
2.2.1 化石碳加工工業的背景及發展
2.2.2 現存的生物基經濟：可再生碳
2.2.3 邁向更大的生物基經濟
2.3 生物煉製廠的供應
2.3.1 生物煉製廠需要什麼原材料，能生產何種產品？
2.3.2 生物質原料成本與石油成本的比較
2.3.3 能夠提供多少生物質原料，其價格是多少？
2.4 生物煉製的技術如何發展？
2.4.1 產品的產率：主要的技術經濟因素
2.4.2 產品的多樣化：利用全生物質
2.4.3 纖維素生物煉製方法的完善與先決技術條件
2.5 集成生物煉製體系的可持續性
2.5.1 集成生物煉製系統：“所有生物質本地化”
2.5.2 農業/林業生態系統模型：可持續時代的新工具
2.5.3 分析集成生物煉製體系的可持續性：一些結論
2.6 結論
參考文獻
3 發展生物煉製需考慮的技術與經濟因素
3.1 引言
3.2 概述：生物煉製模型
3.3 原料及可發酵糖的轉化
3.3.1 蔗糖
3.3.2 澱粉
3.3.3 纖維素
3.4 技術挑戰
3.4.1 纖維素酶
3.4.2 發酵微生物
3.5 結論
參考文獻
4 適於化工業的生物煉製——荷蘭的觀點
4.1 引言
4.2 歷史性概述——化工業：現狀及前景
4.2.1 產品及市場概況
4.2.2 技術路線
4.2.3 生物基工業產品
4.2.4 國際前景
4.3 生物質：技術和可持續性
4.3.1 向生物基工業的過渡：在荷蘭的行業集成
4.3.2 可持續性能夠推動工業技術的發展嗎？
4.4 化工業：生物質機遇——生物煉製
4.4.1 生物質機遇
4.4.2 生物煉製的概念
4.4.3 生物質的可利用性
4.4.4 初級煉製
4.4.5 二次熱化學煉製
4.4.6 二次生物化學煉製——發酵過程
4.5 結論，展望，前景
4.5.1 生物質——可持續性
4.5.2 生物質的提煉與預處理
4.5.3 轉化技術
4.5.4 化學品及材料的設計
4.5.5 荷蘭能源研究戰略
參考文獻
第二部分 生物煉製體系
5 木質纖維素生物煉製——一種回到利用可持續資源生產資源和工業有機化學品的策略
6 木質纖維素生物煉製——生物質水解工廠的歷史和發展
7 生物精煉工藝——以木質纖維為原料生產乙醯丙酸、糖醛、甲酸全農作物生物煉製技術
8 一個全農作物生物煉製系統——一種利用穀物生產非食用產品的封閉系統燃料導向的生物煉製技術
9 Iogen公司利用纖維素生物質生產乙醇的示範加工過程
10 糖基生物煉製——聯產聚3-羥基丁酸、糖及乙醇的技術基於熱化學工藝的生物煉製
11 基於熱化學-生物複合式工藝的生物質煉製總論綠色生物煉製
12 綠色生物煉製的概念——基於原理和套用潛力
13 生物煉製中的植物汁液——利用植物汁液作為發酵培養基
第三部分 生物質生產和初級生物煉製
14 生物質的商業化與農業廢棄物的收集
15 玉米濕磨和乾磨工業——生物煉製技術發展的基礎
第四部分 生物煉製轉化——工藝與技術
16 生物煉製中的酶
17 利用可再生性原料生產大宗化學品和精細化學品的生物催化與催化路線
索引
