《生物分離與純化技術》是化學工業出版社2007年出版圖書。
基本介紹
- 書名：生物分離與純化技術
- 作者：邱玉華 主編
- ISBN：978-7-122-00568-7
- 頁數：224頁
- 出版社：化學工業出版社
- 出版時間：2007年8月
- 裝幀：平
- 開本：16
- 版次：1版1次
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
生物分離與純化技術是生物技術及相關產業中使用最普遍的技術。本書第一篇以生物物質的基本製備過程為主線，闡述了離心、色譜、膜分離和濃縮乾燥等分離純化技術的基本原理，在結合生產實踐的基礎上詳述了技術的套用以及相關設備的使用，並介紹了有關新知識、新技術、新方法和新工藝。本書的第二篇專門安排了生物分離與純化技術的實訓內容。其中單元操作實驗主要是對學生進行各項分離純化技術的單項訓練，在此基礎上，設計了綜合實訓內容，使學生進一步加深對理論知識的理解和對行業的了解，為從事生物產品的分離純化工作打下良好的基礎。
本書適用於高職高專生物技術類專業以及生物製藥類專業作為教材使用，也可作為相關行業技術人員的培訓教材。
本書適用於高職高專生物技術類專業以及生物製藥類專業作為教材使用，也可作為相關行業技術人員的培訓教材。
圖書目錄
第一篇技術理論篇
第一章緒論
第一節生物分離純化的概念與原理
一、生物物質及其來源
二、分離純化技術
三、分離純化基本原理
第二節分離純化策略
一、分離純化的特點
二、分離純化方法選擇的原則
三、分離純化的原材料選擇與成品
保存
四、分離純化的準備工作
五、分離純化的基本步驟
六、分離純化技術的綜合運用與工藝
最佳化
七、分離純化工藝的中試放大
八、生物藥品生產工藝的驗證
第三節生物分離純化技術的發展
一、生物分離純化技術的發展歷史
二、生物分離純化技術的發展趨勢
複習思考題
第二章預處理技術
第一節概述
第二節發酵液過濾特性的改變與相對
純化
一、發酵液過濾特性的改變
二、發酵液的相對純化
第三節凝聚和絮凝技術
一、凝聚
二、絮凝
三、混凝
第四節細胞破碎技術
一、細胞壁的結構及特點
二、細胞破碎效果的檢查
三、細胞破碎的方法
四、選擇破碎方法的依據
五、破碎技術的發展方向
第五節離心技術
一、離心分離的基本原理
二、離心分離純化的方法
三、影響離心效果的因素
四、常用離心分離設備
複習思考題
第三章固相析出分離技術
第一節鹽析法
一、基本原理
二、鹽析常用的無機鹽種類及其選擇
三、影響鹽析的因素
四、鹽析操作過程及其注意事項
第二節有機溶劑沉澱法
一、基本原理
二、常用的有機溶劑及其選擇
三、影響有機溶劑沉澱的因素
第三節其他沉澱技術
一、等電點沉澱法
二、選擇性變性沉澱法
三、有機聚合物沉澱法
第四節結晶技術
一、基本原理
二、結晶的過程
三、影響結晶析出的因素
四、結晶操作
五、結晶設備
複習思考題
第四章色譜分離技術
第一節概述
一、色譜分離技術的概念
二、色譜分離系統的組成
三、色譜分離技術的分類
四、色譜分離技術的特點
五、色譜分離技術的套用
第二節吸附色譜分離技術
一、簡介
二、吸附色譜分離操作及其設備
三、吸附色譜分離技術的套用
第三節離子交換色譜分離技術
一、簡介
二、離子交換色譜分離操作及設備
三、離子交換色譜分離技術的套用
第四節凝膠色譜分離技術
一、簡介
二、凝膠色譜分離操作
三、凝膠色譜分離技術的套用
第五節親和色譜分離技術
一、簡介
二、親和色譜分離操作
三、親和色譜分離技術的套用
第六節高效液相色譜分離技術
一、簡介
二、高效液相色譜技術分離操作及
設備
三、高效液相色譜分離技術的套用
複習思考題
第五章過濾與膜分離技術
第一節過濾技術
一、基本原理
二、過濾介質
三、過濾裝置
四、常用的過濾方法
五、影響過濾的因素
第二節膜與膜組件
一、膜的分類和性能
二、膜組件
第三節微濾技術
一、基本原理
二、微濾膜的特性
三、微濾的工藝流程
四、微濾膜的污染與防治
第四節超濾技術
一、基本原理
二、超濾膜的特性
三、超濾的特點和影響因素
四、超濾前的準備
五、超濾的工藝流程
六、超濾設備
七、超濾技術在生物製藥中的實際套用
第五節透析技術
一、基本原理
二、透析膜的特性與分類
三、透析設備及工藝流程
第六節其他過濾技術
一、反滲透技術
二、電滲析技術
三、納米過濾技術
四、膜蒸餾技術
複習思考題
第六章萃取技術
第一節概述
一、萃取的概念
二、萃取的分類
三、萃取的特點
第二節溶劑萃取技術
一、基本原理
二、溶劑萃取工藝流程
三、影響溶劑萃取的主要因素
四、溶劑萃取設備
第三節雙水相萃取技術
一、基本原理
二、雙水相萃取的工藝流程
三、影響雙水相萃取的因素
四、雙水相萃取技術的套用
第四節超臨界流體萃取
一、基本原理
二、超臨界流體萃取的基本方法
三、超臨界流體萃取的工藝流程
四、超臨界流體萃取的特點
五、超臨界流體萃取設備
六、超臨界流體萃取技術的套用
第五節其他萃取技術
一、反膠團（膠束）萃取技術
二、固體浸取技術
三、液膜萃取技術
複習思考題
第七章濃縮乾燥技術
第一節濃縮技術
一、基本原理
二、常用濃縮技術
三、濃縮設備及操作
第二節乾燥技術
一、簡介
二、熱乾燥技術
三、冷凍乾燥技術
複習思考題
第二篇實踐篇
第八章生物分離與純化技術實驗
實訓基本知識
一、實驗實訓內容和目的要求
二、生物分離純化實驗實訓條件
三、實驗實訓室學生守則
四、實驗實訓室安全
五、教學方法的建議
六、實驗實訓記錄與報告
第九章單元操作實驗
實驗一酵母細胞的破碎及破碎率的
測定
實驗二細胞核與線粒體的分級分離
實驗三胰凝乳蛋白酶的製備
實驗四牛奶中酪蛋白和乳蛋白素粗品的
製備
實驗五大蒜細胞SOD酶的提取和分離
實驗六凝膠色譜法分離蛋白質
實驗七離子交換色譜分離胺基酸
實驗八青黴素的萃取與萃取率的計算
實驗九蛋白質的透析
實驗十蛋白質的真空濃縮
實驗十一蛋白質的冷凍乾燥
第十章綜合實訓
實訓一L精氨酸的分離純化
實訓二木瓜蛋白酶的分離純化及酶活
檢測
實訓三生物鹼的分離純化
實訓四土黴素提取與分離
實訓五黃酮類物質的分離純化
實訓六多糖的分離純化
