甜菖蒲是一種可食用植物。指狀花序著生於莖基部。 基本介紹 界：植物界門：被子植物門(Angiospermae)綱：單子葉植物綱(Monocotyledoneae)目：菖蒲目科：菖蒲科屬：菖蒲屬種：菖蒲 A. calamus 甜菖蒲可食用植物高達1．3米，三棱形莖，波形包莖葉基部著生，上部著生長條狀梭形葉。指狀花序著生於莖基部。塊根芳香刺鼻，切成薄片後，沸煮熬出糖漿。
