
甜湯是一種廣東省的地方傳統甜品。廣東甜湯根據製作地域的不同,主要分為潮州式和廣府式兩大類。 廣府人的糖水,一般是指以汁為主的綠豆沙、紅豆沙,番薯糖水,白果腐竹,雞蛋蓮子,芝麻糊等等。廣府式以化州糖水為經典代表。外省人的甜...
番茄山楂甜湯是以西紅柿、山楂為主料,以白糖、魚膠粉為配料製作而成的湯品。原料 西紅柿1個,山楂250克。調料 白糖適量,魚膠粉1茶匙。原料採買 魚膠粉可以自制果凍,更是製作慕斯蛋糕等各種甜點不可或缺的原料。相對於成品的果凍粉,魚膠粉的用量更省,且不含香精、色素等添加成分,在製作過程中可以隨心所欲調整...
冬季養顏補血甜湯是以桂圓乾、冰糖等為主料,紅棗、枸杞等為配料製作而成的菜品。原料 桂圓乾、冰糖、銀耳、紅棗、枸杞。做法 1、銀耳洗淨用溫水充分泡發去蒂後撕成小塊。桂圓乾、枸杞、紅棗洗淨備用。2、鍋內加水放入銀耳,大火煮沸後轉小火燉1小時。3、放紅棗、桂圓乾和冰糖繼續燉半小時。4、加入枸杞燉10分鐘...
雞蛋甜湯 雞蛋甜湯是一道以麵粉、雞蛋、水為原料製作而成的湯品美食,屬於糖水。用料 做法
玉米甜湯 玉米甜湯是以甜玉米、綠豆片、芡實、西米、番薯、小麥胚芽為主料,冰糖為輔料的食品。難度普通,製作時注意時常攪動,不讓西米粘底。適合飯後暖胃甜點。原料 主料 甜玉米、綠豆片、芡實、西米、番薯、小麥胚芽 輔料 冰糖 做法 小貼士 1.注意時常攪動,不讓西米粘底 ...
檸檬水果甜湯是一道甜湯類菜品,主要食材是檸檬片、雪梨等,調料為紅棗、冰糖等。該菜品主要是通過將食材倒入鍋中燉煮的做法而製成。所需食材 銀耳冰糖 雪梨 紅棗 檸檬片 製作方法 1銀耳先泡發好,趕時間的話,可以先放入電壓力鍋和冰糖一起壓半小時左右,雪梨處理好,切塊可以根據自己的喜好,放入煲中。2怕上火...
紅豆甜湯是一款菜品,主要原料是紅豆,主要配料是優質清水和冰糖。菜譜信息 做法步驟 1. 用清水將泡好的豆子沖洗一遍,並挑除不好的豆子,加入清水蓋過紅豆 2 吋,浸泡 8 至 12 小時,再將泡豆子的水濾掉。2. 將泡好的紅豆放入鍋中加水煮至沸騰,並撈除表面白色的泡沫,再轉成小火加蓋煮至紅豆熟軟,待...
桂圓紅棗甜湯是一道以桂圓乾、紅棗為主料,紅糖、枸杞為輔料製作的湯品。主料 桂圓乾40g 紅棗50g 紅糖30g 枸杞適量 調料 白砂糖適量 做法步驟 1所有食材稱量備用,桂圓乾提前用溫水浸泡1小時左右 2紅棗沖洗乾淨去柄備用(如果你用的紅棗比較乾也需要提前浸泡),枸杞用水浸泡10分鐘控水 3將紅糖、桂圓乾、紅棗和礦泉...
冰糖桃甜湯是一道由桃、冰糖等做成的美食。原料 :桃、冰糖 操作 1、用刀將桃皮削去,然後切成塊;2、把切好的桃塊,放在盛好涼水和冰糖的鍋里煮,大火開鍋小火慢煮;3、待桃塊煮透後關火,可以熱吃,喝也可以,只需裝在瓶里,晾涼後放在冰櫃里即可。貼士 一定都不要沾油,沾油愛壞,桃可以多做一些,...
米酒甜湯 米酒甜湯,主要食材有米酒,紅棗,輔料有小元宵、水澱粉、葡萄乾等。用料 做法 1. 適量的水煮開,放入小元宵、葡萄乾、紅棗。2. 等水再次煮開放入米酒,冰糖,攪拌開來,小火煮開。3. 放入水澱粉,煮開就可以啦。
糖水是兩廣地區漢族甜品小吃的總稱,屬於粵菜系,種類十分多樣。是廣東人喜歡的消暑小吃。歷史沿革 明代中葉以後,廣東潮汕地區農業生產推廣糧食新品種,許多原來從事糧食生產的農民,都改種經濟作物甘蔗,製糖業興起。清中期以後,廣東的甘蔗種植還向粵西、海南發展。在茂名、徐聞、遂溪、合浦等地,自乾隆後都有種植甘蔗...
