甜暖我心

甜暖心是上海亨星實業有限公司2014年與韓國咖啡企業合作創立的現炒現磨咖啡連鎖品牌，2019年6月起由亨星餐飲管理（上海）有限公司運營。該品牌採用"總部統一管理+聯盟商運營"模式，通過QSC標準體系實施質量控制，產品涵蓋美式咖啡、拿鐵等經典品類及掛耳咖啡零售業務。

品牌商標於2014年5月註冊（註冊號14567488），國際分類覆蓋餐飲服務領域。母公司上海亨星實業通過7家子公司構建商業網路，其中亨星(上海)食品科技等關聯企業提供食品生產技術支撐。截至2019年，品牌已形成覆蓋採購、運營、渠道、服務的完整產業鏈。

基本介紹

• 成立時間：2014年（品牌創立） 
• 所屬公司：上海亨星實業有限公司  
• 運營模式：網路線上+實體聯盟商  
• 總部地址：上海市閔行區七寶國際 
• 主營產品：現磨咖啡、茶飲、掛耳咖啡、美式咖啡、拿鐵、卡布奇諾、焦糖瑪奇朵、摩卡  
• 商標狀態：註冊有效期至2025年  

品牌起源

2012年上海亨星實業與韓國資深咖啡企業建立戰略合作，通過全球咖啡品種篩選及莊園直采模式，在中國市場首創現炒現磨咖啡連鎖業態。品牌名稱"甜暖我心"於2014年5月28日提交商標申請，2015年完成43類餐飲服務註冊。

運營體系

2019年品牌啟動全面升級，採用雙軌運營機制：

• 實體聯盟商：全國招募合作夥伴，由總部提供標準化裝修方案、設備供應及技術維護
• 線上服務：建立雲端管理系統，實現原料集中採購、訂單實時監控與數據化運營指導

質量控制方面實施QSC（質量/服務/清潔）標準化管理體系，設定專職督導團隊進行周期性門店巡檢。截至2019年，培訓體系累計培養咖啡師超300名，其中李佳穎等專業培訓師負責技術傳承。

產品矩陣

品牌核心產品線包含：

• 現制飲品：美式咖啡、拿鐵、卡布奇諾、焦糖瑪奇朵、摩卡五大基礎系列
• 零售商品：自主研發的掛耳咖啡產品
• 季節限定：根據時令推出的特調茶飲與咖啡融合產品

企業架構

品牌運營涉及三大主體：

1. 權利主體：上海亨星實業有限公司持有全部商標權及品牌資產
2. 運營主體：亨星餐飲管理（上海）有限公司負責日常運營管理
3. 技術支撐：亨星(上海)食品科技有限公司提供設備維護與食品生產技術

發展動態

2019年品牌授權亨星餐飲管理（上海）有限公司獨家運營，總部位於上海市。2020年關聯企業亨星食品科技完成增資重組，註冊資本由50萬元增至100萬元（2024年回調至50萬元）。2023年品牌持續引進韓國烘焙技術，強化產品研發能力。

關聯記錄

廈門市集美區甜暖我心飲品店作為早期試點項目，由集團高管金龍活參與投資，該門店已於2017年註銷。品牌涉及特許經營契約糾紛等案件，具體細節未對外披露。