以低粉、高粉為主料的甜品。
材料 | 用量 |
低粉 | 80g |
高粉 | 60g |
黃油 | 40g |
泡打粉 | 2茶匙 |
糖 | 2大勺 |
鹽 | 半茶匙 |
牛奶 | 100ml |
1. 原料大集合 |  |
2. 低粉80g,高粉60g，泡打粉，糖，鹽混合。加入黃油（黃油不要融化喔，就用冰凍的切成小塊） |  |
3. 用手指捏搓，成圖上的碎屑狀 |  |
4. 加入牛奶攪拌，看著沒粉就好了，不要過度攪拌 |  |
5. 用個案板，灑些低粉，擀成2CM左右厚，用模具造型 |  |
6. 為了保證司康的鬆軟，可以成型後去冷凍十分鐘，利用這冷凍的十分鐘，烤箱預熱180°，烤20分鐘 |  |
以低粉、高粉為主料的甜品。用料材料用量低粉80g高粉60g黃油40g泡打粉2茶匙糖2大勺鹽半茶匙牛奶100ml做法1. 原料大集合2. 低粉80g,高粉60g，泡打粉，糖，鹽混合。加入黃油（黃油不要融化喔，就用冰凍的切成...
榴槤司康是以榴槤糕、黃油、泡打粉等為主要食材的甜品，其味道香甜可口，回味無窮。做法一 1 榴槤糕一支切成小丁取50克備用，低粉、泡打粉過篩，加入糖、黃油混合 2 逐量加入牛奶，攪成麵團同榴槤糕混合 3 和好的麵團 4 麵團擀開四折，反覆兩次，擀成2cm的厚片，用模具壓出造型 5 點綴一顆葡萄乾 6 表面刷蛋液...
* 扣模具的大小，決定你做出多少個司康；* 烘烤的時間根據各家烤箱脾氣而定，中途如果表面上色過快，蓋層錫紙；* 沒吃完的，放到第二天口感會有變化，但也OK，不難吃；* 自發粉另一種用法，請看上篇美食---香蕉朱古力麥芬^^ 做法二 用料 自發粉400克 輔料 淡奶油250克 香蕉2根 調料 白糖100克 做法 1....
紅糖乳酪司康是一道菜品，主料為大米粉。做法 1.普通麵粉260g，大米粉20g，雞蛋1個，黃油30g，鮮奶油100g，馬蘇乳酪碎50g，紅糖50g+溫水50g(泡開備用)，酵母2g+溫水20g(泡開備用)，橙汁20g。2.所有材料混合揉成麵團。3.橙汁最後加入，根據麵粉吸水性調整。4.把麵團略擀成方形。5.三折兩次。6.再對摺...。
無糖雜糧司康 以中筋麵粉、蕎麥麵粉為主料的食品。用料 做法
原味司康是一道美食，金黃色的外皮，甜美可口，使用低筋麵粉、牛奶、黃油烤制而成，製作方法也很簡單。材料 低筋麵粉500克、細砂糖60克、黃油135克、泡打粉3勺、鹽1/2小勺、牛奶250克 製作方法 1、混合除黃油以外的所有原料 3、將混合均勻的粉料過篩；4、將黃油切成小塊兒後，放入麵粉中 5、用切刀將黃油邊切...
甜味司康 72 夏威夷果奶油司康 亞麻籽蔓越莓司康 布朗尼朱古力司康 童夢周末點心司康 鹹味司康 78 南瓜蜂蜜司康 橄欖帕瑪森司康 櫻桃番茄脆腸司康 野菇乳酪司康 甜味瑪德蕾 82 原味瑪德蕾蛋糕 伯爵紅茶瑪德蕾 柑橘橙花瑪德蕾 摩卡朱古力瑪德蕾 鹹味瑪德蕾 86 艾曼塔乳酪瑪德蕾 洋蔥玉米瑪德蕾 培根香蒜瑪德蕾 鮮蝦青蔥...
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