原料：
甘蔗2小節、馬蹄5個、新疆大棗5個、桂圓5個、水1000ml。
做法：
1、甘蔗去皮切小塊，馬蹄去皮一切為二，桂圓去殼，紅棗洗淨一切為二；
2、放入
砂鍋或搪瓷鍋或不鏽鋼鍋內，加水大火燒開，轉小火30分鐘。
備註：
1、亦可把所有材料放入燉盅，隔水大火燉1小時以上。
2、甘蔗有兩種，皮色深紫近黑的甘蔗，俗稱
黑皮蔗，性質較溫和滋補，喉痛熱盛者不宜；皮色青的青皮蔗，味甘而性涼，有清熱之效，能解肺熱和腸胃熱。
3、馬蹄是
荸薺的俗稱，味甘、微寒。有溫中益氣，清熱開胃，消食化痰之功效。
4、甜湯在燉的過程中會散發出濃濃的類似
紅糖的香氣。口感甘甜，不需另加糖就非常好喝。超級推薦。
