甘蔗粟米煲雞湯菜

甘蔗粟米煲雞湯菜是一道美食，製作原料主要有雞翅膀、黑甘蔗、粟米。甘蔗是能清、能潤，甘涼滋養的食療佳品，古往今來被人們廣為稱道。

基本介紹

• 中文名：甘蔗粟米煲雞湯菜
• 主要食材：雞翅膀
• 輔料：甘蔗，粟米
• 工藝：煲

主料

雞翅膀400g黑甘蔗300g粟米450g

輔料

清水適量

製作步驟

1.食材：粟米、黑甘蔗和雞翅膀。甘蔗粟米煲雞湯
2.將雞翅膀洗淨，焯燙一遍，再次洗淨。
3.將粟米去衣，洗淨，切塊。將甘蔗洗淨，切段，拍松。
4.將食材全部放入鍋中，一次性加足適量的清水，大火煮滾。
5.揭蓋，關火。
6.整鍋倒入電燉鍋中。
7.蓋鍋蓋，通電，大火，煲2小時，即可斷電。
8.重新倒入煮鍋中。
9.蓋鍋蓋，大火煮15分鐘。

甘蔗粟米煲雞湯