甘啤8號

甘啤8號是2004年由甘肅省農業科學院經濟作物與啤酒原料研究所以甘啤4號為母本、chariot為父本配製雜交組合，經系統選育而成的啤酒大麥品種。

甘啤8號生育期100天左右，幼苗匍匐，葉色綠，株高84.5厘米左右，株型緊湊，植株半矮稈，莖稈黃色，莖稈粗壯，基部節間較短，穗下節長，粒色淡黃，種皮薄，粒徑大，皺紋細膩，籽粒橢圓形，飽滿，粉質。發芽率99%，蛋白質含量11.0%，飽滿度85.7%。較抗倒伏，抗乾熱風、大麥根腐病，中抗大麥條紋病、大麥黃矮病和其他大麥病害。

基本介紹

• 中文名：甘啤8號
• 登記編號：GPD大麥（青稞）（2021）620014
• 作物名稱：大麥（青稞）
• 品種類型：啤酒大麥
• 選育單位：甘肅省農業科學院經濟作物與啤酒原料研究所
• 品種來源：甘啤4號（母本）/chariot（父本）

選育過程

2004年組配雜交組合。

2004~2010年在選種圃中經過連續選擇。

2011年參加品系預備鑑定試驗。

2012年參加品系鑑定試驗。

2013年參加品系比較試驗。

2014~2016年參加甘肅省區域試驗，同時參加甘肅省生產對比試驗和生產示範。

2015~2016年參加第二屆國家大麥（春播）品種區域試驗。

2016年參加國家大麥（春播）品種生產對比試驗。

2021年被中華人民共和國農業農村部授予植物新品種權，品種權號為“CNA20171984.5”。

甘啤8號選育過程

特徵特性

農藝性狀：甘啤8號為棱型二棱皮大麥，屬春性，生育期100天左右，屬中晚熟品種。幼苗匍匐，葉色綠，株高84.5厘米左右，株型緊湊，植株半矮稈，莖稈黃色，地上莖5~6節，莖稈粗壯，基部節間較短，穗下節長，彈性較好，抽穗時株型鬆緊中等，穗全抽出，閉穎授粉，穗長方形；灌漿後期莖彎曲，穗層整齊，穗長9.2厘米左右；穗粒數23.7粒左右，疏穗型。一般密度條件下，單株有效分櫱3~4個，長芒，黃色鋸齒，千粒質量46克左右，粒色淡黃，種皮薄，粒徑大，皺紋細膩，籽粒橢圓形，飽滿，粉質。

抗性鑑定：甘啤8號較抗倒伏，抗乾熱風、大麥根腐病，中抗大麥條紋病、大麥黃矮病和其他大麥病害。

品質分析：根據西北啤酒大麥及麥芽品質檢測實驗室、中國食品發酵工業研究院、百威英博武漢啤酒廠品質檢查結果，甘啤8號原麥指標為千粒質量45.9克，3天發芽率95%，5天發芽率99%，蛋白質含量11.0%，飽滿度（≥2.5毫米）85.7%；麥芽指標為色度4.8EBC，麥芽浸出物80.9%，α-氨基氮量177毫克/100克，庫爾巴哈值43.0%，糖化力295WK。其釀造品質達到國標優級標準。

產量表現

品系試驗

品系鑑定試驗

2012年品系鑑定試驗中平均折合產量11776.65千克/公頃，較對照品種甘啤4號折合產量11088.60千克/公頃增產6.2%。

品系比較試驗

2013年品系比較試驗中平均產量8804.40千克/公頃，較對照甘啤4號產量8198.70千克/公頃增產7.4%。

省內試驗

甘肅省區域試驗

2014~2016年甘肅省啤酒大麥品種聯合區試中，3年共15點次均增產，增幅0.5%~24.9%，平均產量8564.16 千克/畝，比對照甘啤4號增產8.9%。

• 甘肅省生產對比試驗和示範

2015~2016年參加甘肅省啤酒大麥品種聯合生產試驗，參試品系3個，2年共設9點次試驗。

2015年4點次生產對比試驗均較對照增產，增幅2.9%~10.6%，平均產量為8561.40千克/公頃，較對照甘啤4號平均增產6.3%。其中：民樂縣平均產量為9270.00千克/公頃，較對照增產7.5%；山丹縣平均產量為8733.75千克/公頃，較對照增產10.6%；永昌縣平均產量為9082.50千克/公頃，較對照增產3.6%；黃羊鎮平均產量7159.50千克/公頃，較對照增產2.9%。

2015年5點次生產對比試驗均較對照增產，增幅0.9%~18.0%，平均產量6776.90千克/公頃，對照甘啤4號平均增產6.6%。其中：民樂縣平均產量7627.50千克/公頃，較對照增產4.1%；山丹縣平均產量7674.00千克/公頃，較對照增產18.0%；永昌縣平均產量5637.00千克/公頃，較對照增產2.5%；黃羊鎮平均產量6295.50千克/公頃，較對照增產0.9%；臨夏州平均產量6876.90千克/公頃，較對照增產7.0%。

2年生產試驗中9點次均增產，增幅0.9%~18.0%，平均產量7719.15千克/公頃，比對照甘啤4號增產6.4%，產量居第1位。

2017年在武威市涼州區黃羊鎮甘肅省農業科學院麥類作物試驗場進行大面積繁種及生產示範0.6公頃，平均產量達7747.20千克/公頃，較對照甘啤6號增產9.3%。

國家試驗

• 國家大麥（春播）品種區域試驗

2015~2016年參加國家大麥（春播）品種區域試驗，其中2015年平均產量7697.73千克/公頃，較對照增產9.05%，較區試平均值增產13.06%，居第2位；2016年平均產量6504.51千克/公頃，比對照增產13.1%，居第1位。兩年平均產量7101.12千克/公頃，比對照增產10.8%，居第1位。

• 國家大麥（春播）品種生產試驗

2016年參加國家大麥（春播）生產試驗，在4個試點均較統一對照品種甘啤6號表現增產，平均產量為5078.25千克/公頃，較對照增產9.0%，其中：內蒙古海拉爾產量為3510.00千克/公頃，較對照增產12.5%；黑龍江哈爾濱產量為4738.80千克/公頃，較對照增產4.3%；甘肅金昌產量為4615.50千克/公頃，較對照增產20.1%；新疆石河子產量為7448.70千克/公頃，較對照增產4.4%。

適種區域

甘啤8號適宜在新疆維吾爾自治區、甘肅省、內蒙古自治區、黑龍江省等啤酒大麥種植區種植春播。

栽培要點

播期播量

1. 適期早播：在海拔1500米以下的地區應於3月上旬播種，在海拔1500~2000米地區以3月中旬播種為宜，在海拔2000米以上地區3月下旬播種。當表土化凍5~10厘米，在夜凍午消時搶時播種為宜。
2. 合理密植：適宜播種量為225.00~262.50千克/公頃。在土壤肥力較高、管理措施較好、土壤墒情充足的條件下，可取播量的中下限；在土壤瘠薄、水肥條件較差、土壤墒情欠佳的情況下，可取播量的上限。早播情況下，一般分櫱成穗率高，可取播量的中下限；晚播分櫱成穗率低，可取播量的上限。

肥水管理

1. 合理施肥：施肥對籽粒蛋白質含量有顯著影響，特別是施氮素肥料。除施用農家肥外，化肥的用量為：氮120~180千克/公頃，最高不應超過225千克/公頃，五氧化二磷120~180千克/公頃，氮磷比1:1左右，氧化鉀20~45千克/公頃；氮磷肥最好作底肥或基肥一次性施入，必要時結合澆頭水可少量撒施氮肥，一般純氮22.5~37.5千克/公頃即可，避免中後期過量施用氮肥，以防貪青晚熟，造成倒伏和蛋白質含量超標。在施用時間上，要掌握“基肥足、追肥早”，追肥儘量在分櫱期進行，而且要切記“寧少勿多”。
2. 合理灌水：全生育期澆2次水，第1水應在3葉期或3葉1心期，第2水間隔40天以後，在開花期或灌漿初期為宜。全生育期澆3次水，應早澆頭水，可在2葉1心至3葉1心時，第2水應在挑旗至抽穗期，第3水在蠟熟期。灌水量宜“頭水淺、二水滿、三水洗個臉”。

化學防治

1. 藥劑拌種：播種前必須對種子進行精選。用3%的敵委丹+50%的辛硫磷，按種子量的0.2%拌種或包衣，可以提高出苗率，減少大麥條紋病、大麥根腐病、大麥葉斑病以及地下害蟲的危害。
2. 防雜除草：雙子葉雜草用2.4-D丁酯0.75~1.05千克/公頃於大麥苗3~4葉時噴酒防治；防除野燕麥用40%燕麥畏乳油2.25千克/公頃，對水300千克/公頃在播前7天結合耙地進行土壤處理；或用5%唑啉草酯乳油按900毫升/公頃在分櫱期噴灑防治；野燕麥較多的地塊應採取輪作倒茬防治，以減輕雜草危害。
3. 防治蟲害：大麥的田間蟲害主要有蚜蟲和金針蟲。在蚜蟲發生初期，用40%樂果乳油進行防治。金針蟲是土壤害蟲，在播種時可用50%的辛硫磷乳油1.8~2.25千克/公頃加水50倍，拌種子750千克/公頃，或用毒土對土壤進行處理。

收穫貯藏

1. 適時收穫：應選擇晴朗天氣及時收穫，採用人工收穫時應在蠟熟末期，機械收穫時應在完熟期。
2. 充分晾曬：收穫後儘快脫粒晾曬，當籽粒含水量低於12%時，進行精選包裝入庫，避免受潮、霉變和粒色加深，影響釀造品質。