基本介紹 中文名：瓜脯炒肉絲主要食材：瓜脯 ，肉絲調料：鹽、醬油、雞粉、糖工藝：炒 【材 料】 瓜脯 300公克 肉絲 150公克 蒜片 10公克 辣椒片 10公克【調 味 料】 鹽 1/4小匙 醬油 1/2小匙 雞粉 少許 糖 1/4小匙【醃 料】 鹽 1小匙 米酒 少許 太白粉 少許如何做瓜脯炒肉絲的製作方法：1.瓜脯洗淨切小片；肉絲加入醃料醃10分鐘，備用2.取鍋燒熱後倒入2大匙油，放入蒜片爆香，放入作法1的醃肉絲炒散，再加入作法1的瓜脯片、辣椒片及所有調味料炒均勻入味即可
