《環境工程微生物學（第四版）》是由周群英、王士芬編著，高等教育出版社2015年出版的面向21世紀課程教材、同濟大學“十二五”規劃教材，是環境科學、環境工程、給水排水、環境監測等專業學生的教材，也是其他微生物學專業學生及科研人員的參考書。
《環境工程微生物學（第四版）》共分三篇，第一篇為微生物學基礎，介紹微生物的個體、群體特徵及特徵識別等；第二篇為微生物生態及環境生態工程中的微生物作用，介紹在環境與工程中各種生物處理方法的微生物機理等；第三篇為實驗，介紹微生物細胞的計數和測量等。
基本介紹
- 書名：環境工程微生物學（第四版）
- 作者：周群英、王士芬
- ISBN：978-7-04-043920-5
- 類別：面向21世紀課程教材、同濟大學“十二五”規劃教材
- 頁數：440頁
- 出版社：高等教育出版社
- 出版時間：2015年11月23日
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
- 版面字數：620千字
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成書過程
《環境工程微生物學（第四版）》是在教育部普通高等教育“十一五”國家級規劃教材《環境工程微生物學（第三版）》的基礎上，修改、補充完善，並採用與數字資源一體化設計而成，該教材的框架、章節與第三版基本相同。該教材由周群英教授和王士芬副教授合編。
具體修改內容如下：
1、更新了緒論，增加了插圖。
2、對第一篇各章均有修改和更新。在第二章第二節細菌域中增加了絲狀細菌的插圖，個體形態的識別與比較以及厭氧氨氧化細菌細胞結構和厭氧氨氧化體的介紹；第四節放線菌增加了菌落形態插圖等。第三章增加了若干原生動物插圖。第四章全面修改，增加了發光細菌插圖和內容介紹。
3、對第二篇第八章和第十章進行了修改，第八章側重在機理，第十章側重在套用。介紹了近十幾年來中國國內外研究氮循環中微生物作用的新進展，微生物的作用原理及套用的新技術（截至2015年11月）。
4、對第三篇實驗部分內容進行了適當的調整、增加了設計實驗。
2015年11月23日，《環境工程微生物學（第四版）》由高等教育出版社出版。
內容簡介
《環境工程微生物學（第四版）》共分三篇，第一篇為微生物學基礎，介紹微生物的個體、群體特徵及特徵識別；生理生化特性；生長特徵、遺傳變異等分子生物學和分子遺傳學基本原理；重點介紹對環境工程極有意義的古菌、極端環境微生物。介紹先進的分子生物學、分子遺傳學技術在環境保護與環境工程中的套用。第二篇為微生物生態及環境生態工程中的微生物作用，介紹在環境與工程中各種生物處理方法的微生物機理，重點介紹關係水體富營養化的硝化、反硝 化、除磷機理新概念和新工藝選擇；套用微生物學的基礎知識分析和解決工程中發現和出現的問題；介紹固定化微生物、微生物絮凝劑、沉澱劑等的開發與套用及微生物能源的開發與套用。第三篇為實驗，介紹微生物細胞的計數和測量等。
教材特色
前輔文緒論 第一節 環境問題與微生物的作用 第二節 環境工程微生物學的研究對象和任務 第三節 微生物的概述 思考題 第一篇 微生物學基礎 第一章 非細胞結構的超微生物──病毒 第一節 病毒的一般特徵及其分類 第二節 病毒的形態和結構 第三節 病毒的繁殖 第四節 病毒的測定與培養 第五節 病毒對物理、化學因素的抵抗力及污水處理過程對病毒的去除效果 第六節 病毒的危害、對策與套用 思考題 第二章 原核微生物 第一節 古菌域 第二節 細菌域 第三節 藍細菌 第四節 放線菌 第五節 其他原核微生物 思考題 第三章 真核微生物 第一節 原生動物 第二節 微型後生動物 第三節 藻類 第四節 真菌 思考題 第四章 微生物的生理 第一節 微生物的酶 第二節 微生物的營養 第三節 微生物的能量代謝 第四節 微生物的合成代謝 思考題 第五章 微生物的生長繁殖與生存因子 第一節 微生物的生長繁殖 第二節 微生物的生存因子 第三節 影響微生物生長繁殖的不利因素 第四節 微生物與其他生物之間的關係 第五節 菌種的退化、復壯與保藏 思考題 第六章 微生物的遺傳和變異 第一節 微生物的遺傳 第二節 微生物的變異 第三節 基因重組 第四節 突變體的檢測與篩選 第五節 分子遺傳學新技術在環境工程中的套用 思考題 第二篇 微生物生態與環境生態工程中的微生物作用 第七章 微生物的生態 第一節 生態系統概述 第二節 土壤微生物生態 第三節 空氣微生物生態 第四節 水體微生物生態 思考題 第八章 微生物在環境物質循環中的作用 第一節 氧循環 第二節 碳循環 第三節 氮循環 | 第四節 硫循環 第五節 磷循環 第六節 鐵循環 第七節 錳循環 第八節 汞循環 思考題 第九章 水環境污染控制與治理的生態工程及微生物學原理 第一節 污（廢）水生物處理中的生態系統 第二節 活性污泥絲狀膨脹的成因及控制對策 第三節 厭氧環境中活性污泥和生物膜的微生物群落 思考題 第十章 污（廢）水深度處理和微污染源水預處理中的微生物學原理 第一節 污（廢）水深度處理——脫氮、除磷與微生物學原理 第二節 微污染水源水預處理中的微生物學原理 第三節 人工濕地中微生物與水生植物淨化污（廢）水的作用 第四節 飲用水的消毒及其微生物學效應 思考題 第十一章 有機固體廢物與廢氣的微生物處理及其微生物群落 第一節 有機固體廢物的微生物處理及其微生物群落 第二節 廢氣的生物處理 思考題 第十二章 微生物學新技術在環境工程中的套用 第一節 固定化酶和固定化微生物在環境工程中的套用 第二節 微生物細胞外多聚物的開發與套用 第三節 優勢菌種與微生物製劑的開發與套用 第四節 微生物產生的能源 思考題 第三篇 環境工程微生物學實驗 第十三章 環境工程微生物學實驗 實驗注意事項 實驗一 細菌、放線菌和藍細菌個體形態的觀察及富營養化水體中微生物的觀察與分析 實驗二 酵母菌、黴菌、藻類的個體形態觀察及活性污泥中生物相的觀察與分析 實驗三 微生物細胞的計數和測量 實驗四 細菌的簡單染色和革蘭氏染色 實驗五 細菌澱粉酶和過氧化氫酶的定性測定 實驗六 培養基的配製和滅菌 實驗七 細菌的純種分離、培養和接種技術 實驗八 純培養菌種的菌體、菌落形態的觀察 實驗九 總大腸菌群的檢驗 實驗十 細菌菌落總數的測定 實驗十一 耐熱大腸菌群的測定 實驗十二 水體（生活污水）中的生物檢測與水體水質評述 實驗十三 套用API 20E細菌鑑定系統鑑定腸桿菌科和其他革蘭氏陰性桿菌 實驗十四 噬菌體的分離與純化 實驗十五 噬菌體效價的測定 實驗十六 空氣中微生物的測定 實驗十七 富營養化湖泊中藻量的測定（葉綠素a法） 附錄 附錄一 教學用染色液的配製 附錄二 幾種常用染色方法 附錄三 教學用培養基 附錄四 關於加壓蒸汽滅菌法的注意事項 附錄五 顯微鏡的保養 附錄六 大腸菌群檢索表（MPN法） 主要參考書目 |
（註：目錄排版順序為從左列至右列）
教學資源
- 課程資源
《環境工程微生物學（第四版）》配有Abook數字課程，該課程包括教學大綱、電子教案、彩色插圖及思考題等資源。
| 數字課程名稱 | 出版社 | 出版時間 | 內容提供者 |
|---|---|---|---|
“環境工程微生物學”數字課程 | 高等教育出版社、高等教育電子音像出版社 | 2015年11月 | 周群英、王士芬 |
教材特色
1、《環境工程微生物學（第四版）》體現理論與實踐相結合，反映和套用前沿邊緣學科的新技術（截至2015年11月）。
2、《環境工程微生物學（第四版）》對硝化和反硝化與氧的關係的研究，打破了過去的傳統概念，設計出適應該理論的各種處理工藝。
作者簡介
周群英，同濟大學環境科學與工程學院教授。
王士芬，同濟大學環境科學與工程學院副教授。
